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哪个城市最爱小龙虾? 杭州人小龙虾消费能力全国第九
 
2017-08-02 11:09:51   杭州网

近日,口碑网在全国各大城市发起了“口碑龙虾节”,与此同时,口碑平台内的小龙虾消费大数据,揭示了全国各大城市的小龙虾消费情况和消费新趋势。

据了解,小龙虾的消费火力集中在华东、华南、华中地区的大中城市。从交易额和笔数看,上海、武汉、杭州、南京、深圳、长沙、宁波、温州、北京、合肥排名全国城市小龙虾消费热度前十,这些城市的小龙虾年消费笔数均在10万笔以上。哪个城市的市民在吃小龙虾上最舍得“下血本”呢?口碑平台的消费数据显示,武汉以303.76元小龙虾消费金额的笔单价,排名全国第一,其后依次是深圳、温州、宁波、合肥、上海、南京、长沙、杭州、北京。

小龙虾市场的火爆,离不开各地对其口味的积极研发。从商家在口碑店铺里上架的菜品看,在以往十三香、蒜香、麻辣、咖喱、黄焖、椒盐口味的基础上,今年又冒出了酒醉虾、卤虾、芝士虾等新奇口味。而从交易笔数看,尽管各地对小龙虾口味的偏好不同,麻辣小龙虾的交易笔数仍然排名全国第一,问鼎大众舌尖之选。根据小龙虾不同口味的交易笔数排名,武汉、北京、上海城市的消费者更多选择麻辣小龙虾口味,杭州、宁波、温州、深圳城市的消费者多数投向了十三香小龙虾口味,南京、长沙、合肥城市的消费者多数投向了香辣小龙虾口味。

小龙虾正从街边的夜宵摊,推向更多消费场景。口碑平台显示,消费总笔数排名全国前五十的小龙虾店中,既有大排档风格的上海二子龙虾、合肥琥珀老六龙虾,也有环境时尚的武汉靓靓蒸虾、杭州潮虾。在杭州,最火爆的三家小龙虾餐厅是潮虾(星光店)、停不了龙虾大闸蟹(滨江店)、张记麻辣香锅(文华餐厅美食广场)。

 
来源:每日商报    作者:见习记者 吴菲    编辑:陈俊男    
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