品牌:厝内小眷村 (武林路店) 饮品:草莓小确幸 价格:18元/杯 评星指数:★★★★ 品牌:奈雪の茶(杭州大厦店) 饮品:芝士霸气草莓 价格:32元/杯 评星指数:★★★★☆ 品牌:素匠泰茶 (环城北路店) 饮品:草莓遇见芭乐 价格:16元/杯 评星指数:★★★☆ 商报讯 冬季到来,不少人整日呆在干燥的暖气屋里,鲜嫩多汁的水果成了很多人的最爱。近日初冬草莓就陆续出现在了各大超市与水果店里,虽然上市时间不长,但价格却持续上涨。在普通的水果店里,草莓都是成盒卖的,一小盒卖到三四十元,高昂的“身价”让不少消费者大呼吃不起。 但随着初冬草莓的到来,不少人气甜品店也陆续推出了以草莓为原料的饮品,那它们的价格又如何呢? 昨日,记者来到了杭州大厦的LSE城市生活超市,在水果区域看到鲜红的草莓被放在了店里显眼的位置上。一盒产地为杭州下沙的奶油草莓大约有十几个,售价68元,每颗单价将近5元,相比之下,一颗草莓的钱就能买到一整个柚子。记者又走访了鲜丰水果(杭州莲花广场店),记者从店员口中得知,目前草莓的会员价格为49.8元/斤,按盒出售。当问及目前草莓的销量时,店员则表示“每天都能卖出很多”。 据了解,草莓一般在2-3月份的时候草莓就上市了。每年十二月到次年一月份,都是摘大棚草莓的旺季,但是也有声音表示,这段时间的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟时间是2月到3月。从12月开始一直到过年后,都是草莓的市场旺季。冬季的草莓比夏天的草莓贵也是有道理的。冬天草莓主要是通过暖棚来调节,糖分高。由于温度低,草莓的生长周期更长,积累的养分和香味都多很多,自然味道更浓郁更好吃。今年9月到12月草莓批发价格约为40—60元一公斤,比去年同时期价格均有所上涨。 随着初冬草莓的热销,不少人气甜品店也陆续推出了以草莓为原料的饮品。位于环城北路的“素匠泰茶”里的一款名为“草莓遇见芭乐”的饮品,一杯价格为16元。店员表示是用了5—6颗新鲜草莓做成草莓酱,再现切两颗草莓加入其中制成。如果按照目前市场上的草莓价格折算,这样一杯饮品16元的售价可以算是“业界良心”,推荐指数三星半。 在“奈雪の茶”(杭州大厦店)内,店员表示人气饮品“芝士霸气草莓”里用了十来颗现切草莓,每杯的草莓用量大约在150克。喝起来草莓味很重,能尝到很多新鲜酸甜的草莓果肉,略带茶味,与奶盖中和得很不错,总体用料与口感对得起每杯32元的价格,推荐指数四星半。 武林路上的“厝内小眷村”里出售的“草莓小确幸”售价18元一杯,奶盖奶油味十足,搭配草莓味酸奶沙冰,口感清爽不甜腻,偶尔能吃到真实果粒,草莓用量在100g左右,推荐指数四星。 |