中国消费者报西安讯（白树友 记者徐文智）2019年中高考在即，近日，陕西省西安市市场监管局印发《关于做好2019年西安市中高考期间餐饮服务食品安全保障工作的通知》，提前部署，组织全市开展2019年中高考期间餐饮服务食品安全检查整治，全力做好2019年中高考期间学校及周边餐饮服务食品安全保障工作。

《通知》要求，全市市场管理系统要高度重视中高考期间学校校园及周边餐饮服务食品安全工作，积极与辖区教育部门联系，详细了解中高考考点设置情况，集中力量对中高考考点、考生入住的宾馆酒店、就餐场所开展餐饮服务食品安全检查整治，对有考生就餐的餐饮服务单位进行重点检查，消除食品安全隐患，保障考生饮食安全。加强宣传力度，充分利用各种媒体，多种形式向学生及家长宣传食品安全知识，提高学生及家长的食品安全防范意识。严格值守，做好信息报送，落实值班制度，畅通信息，设立值班电话，及时处理群众投诉和举报。中高考期间安排人员对辖区各考点周边定人、定点检查，并配备足够的应急力量，确保中高考期间不发生食品安全突发事件 。

此外，西安市市场监管局建议家长，学生复习、考试期间，大脑处于高度紧张状态，除氧耗增加外，对营养素如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素及铁等消耗都有所增加。所以，要注意多补充这些营养素，并提高食品安全防范意识。