洗碗机其实比手洗更节水 青年时报（记者 刘永丽 通讯员 任倩影） 时下，越来越多家庭对洗碗机产生了兴趣，可是看着市场上的各类品牌和样式的洗碗机，很多人头都大了，究竟什么样的洗碗机好用？近日，中国消费者协会联合浙江省消费者权益保护委员会等开展了家用洗碗机比较试验。工作人员以普通消费者的身份，从电商平台或实体店随机购买，涉及西门子、美的、九阳等14个品牌，24个型号的洗碗机，包括嵌入式、立式、水槽式等样式，购买价格从1388元到12199元不等，对洗净性能、干燥性能、循环耗水量、循环耗电量和漂洗性能（洗涤剂残留率）等进行验证。 嵌入式、立式洗碗机洗净效果较好 洗净性能是考核洗碗机去除污渍的能力，是洗碗机最重要的指标，也是消费者最关心的问题。这次比较试验考虑中国消费者日常烹饪习惯，选择使用标准中式餐具、异型餐具，模拟污染物选用了牛肉、猪肉、鸡蛋、牛奶、燕麦粥、菠菜等。 经测试比较，本次试验的24款洗碗机中，嵌入式、立式洗碗机的洗净效果总体表现良好，能将餐具彻底清洗。 嵌入式洗碗机和立式洗碗机的容量一般在6—14套，内部空间较大，因此摆放空间相对较大，可以对内部进行充分清洗。另外，嵌入式、立式洗碗机多为2层或3层碗篮，内部喷淋臂大多上下均可喷水，可使餐具在更多个方向上冲刷，这也是其洗净效果较好的原因之一。 水槽式洗碗机干燥性能不理想 洗碗机的干燥性能是洗碗机在清洗过程结束后内部的干燥程度，是对洗碗机进行卫生评价的重要指标。如果洗碗机内部洗后过于潮湿，不但会产生异味，还会滋生细菌或霉菌。 根据测试结果显示，水槽式洗碗机干燥性能欠佳，洗碗机运行结束后存在大片的污迹和水印。因为水槽式洗碗机装载空间比较紧凑，大部分产品没有烘干功能及相关部件，仅采用风干、沥干等烘干方式，导致实际干燥性能较低。 相对于手洗其实洗碗机更节水 洗碗机的成本来源主要有电费、水费以及洗涤剂等。为了更加直观反映洗碗机的耗水耗电情况，此次试验将手洗的耗水耗电与洗碗机的数值进行对比。 以洗涤6套餐具量为例，包括6个米饭碗、6个盘子等共46件餐具，约为三口之家一天的餐具数量，使用可加热水的方式进行洗涤。 结果发现，其实手洗的耗水耗电量远大于洗碗机。 洗碗机进水后，采用循环冲刷的方式清洁餐具，通过洗碗机内的过滤网清洁洗涤水，收集污染物，而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水资源浪费。另外，手洗清洁油渍时也需要使用一定温度的热水，也需要消耗能源。 洗涤剂残留总体不高 对于洗碗机的洗涤剂残留问题，消费者一直比较关心。这次漂洗性能试验采用碱度滴定的试验方法，通过对初次用水、主程序排水以及最后一次的漂洗排水，三次水样进行对比计算，比较碱性物质残留量的百分比，考核洗碗机的漂洗性能。 从测试结果来看，本次24个样品中，样品漂洗性能测试结果总体较好。不过有的样品，虽然漂洗率高，但是机器本身设置程序中冲刷次数多，同样增加了耗水量。 另外，在测试中发现，有个别洗碗机在使用时机器出现报警的情况，通过说明书上的售后电话联系售后，但售后解决时间较长。 | 
