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“食安封签”给你的外卖系上“安全带”
 
2019-06-25 08:19:09   杭州网

“食安封签”为外卖食品系上了一条“安全带”,目前杭州正在鼓励推广这种模式,并会给予相应的指导,争取达到更有效保障外卖食品安全卫生的目标。

担心外卖在路上被打开?贴一张“签”就能解决困扰

杭州日报 记者 朱晶晶

看着香喷喷外卖送到面前,你会有“外卖在送餐过程中有没有被打开过?”“点来的餐食是否被‘偷梁换柱’?”这样的顾虑吗?针对消费者的顾虑和担忧,日前,市场监管总局、发改委、工信部等八部门日前联合下发《2019网络市场监管专项行动(网剑行动)方案》。《方案》指出,加强餐食配送过程管理,逐步推动外卖餐食封签,确保食品配送过程不受污染。

消费者: 以后点外卖更放心了

据介绍,“食安封签”粘贴在外卖打包袋的封口处,是由一次性易碎贴特殊材质制成,如果遇到外力撕毁,封签将破损无法复原。鉴于此特性,消费者可以凭借该标签的完好程度,从而来判断接收到的餐品在配送过程中是否有损害,如果遇到撕毁封签可以拒收餐品并通过外卖平台客服举报。

“我可能有点强迫症,每次送来的外卖只要包装盒或者包装袋有点松动的痕迹,就会有‘这份外卖路途中是否被打开过’的担忧,吃起来也是心里带着疑惑。”在体育场路工作的白领蔡女士是附近餐厅的外卖常客,“现在多了一条封签,我就能判断外卖在运送途中是否被打开过,吃起来就更加安心啦!”

外卖平台:

目前不会给消费者增加费用

“有食之士,请安心享用这道美食”,这是饿了么食安标签的标语,也是饿了么对于广大用户的承诺。今年,饿了么在杭州投放了310万只“食安封签”,涉及近万家商户。“商户出餐后,包装袋加贴统一的封签,确保从取餐到送达过程中餐品不受污染,用户收餐时确认封签保持完好无损,如封签出现损坏,可以拒绝收餐。”饿了么相关负责人表示,通过一餐盒一封签,饿了么口碑认为可以保证外卖在配送过程中的绝对密封性,杜绝餐品在配送过程中受到二次污染,有效保障食品安全。

其实早在今年315期间,饿了么就在宁波市免费投放了“食安封签”150万张。为了将食安标签接入更多的订单之中,饿了么口碑还宣布,将继续在全国范围内投放 1500 万食安标签,让更多喜爱外卖的用户享受到安全放心的餐品。同样是“外卖大户”的美团同样心系食品安全问题,为了保障餐品出餐后不会受到二次污染,美团外卖先期将投放20万的“食安封签”,不少商户在美团的发起下,表示也愿意在后期餐品中加大封签的投入。

有消费者质疑,餐盒的封签会不会计算在餐盒收费里?对此,记者了解到,试点期间的封签费用由饿了么口碑平台承担,后期将与商户协商分摊一部分,并鼓励更多的餐饮商户自行印制、加贴封签,目前不涉及增加消费者支出。

餐饮商户:

希望尽快普及“食安封签”

确保外卖餐品完整安全,首要责任在商户。实施“食安封签”,既是对消费者负责,同时也是对餐饮商户的一种自我保护和提升。“这样能解决我们很多客户投诉的问题,希望能尽快普及这个产品。”杭州市天水巷一餐饮商户外卖负责人表示,食安封签的发放,明确了商家和骑手的责任范畴,也能大大解决配送环节中餐漏,餐少等问题,降低消费者的投诉率。

“‘食安封签’能降低配送环节的食品安全隐患,可以解决食品调包、餐漏等问题,这也是我们比较关注的配送环节的痛点。我们也愿意在后期餐品中加大封签的投入。”杭州某知名餐饮连锁店商户表示,在此之前,公司为避免配送环节出现食品安全问题,早就已经投入使用了定制餐盒,“外卖包装好之后会扣上一层定制盒盖,一旦打开就不能装回去,消费者就能很清楚地看到外卖途中是否被打开过,食用起来更加安心。”

 
来源:杭州日报    作者:记者 朱晶晶    编辑:陈俊男    
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