青年时报（记者 陈文婧）

“餐品离店前，外卖小哥需要在打包好的餐品上贴一枚黄色的标签，才能装入配餐箱进行配送。”为进一步满足用户对食品安全的需求，美团在各城区开始投放安全封签，余杭区是杭州的一个试点。

昨天，杭州市余杭区市场监督管理局联合美团外卖平台，举行网络订餐专项培训暨新餐饮城市研讨会，双方共同签订食品安全社会共治战略合作备忘录。记者在现场获悉，此次合作目的是为加强网络订餐食品安全管理，提升网络订餐食品安全水平，进一步落实中央“推动餐饮业质量安全大提升”要求。同时，充分整合政府监管和网络订餐平台食品安全保障力量，以网治网，线上线下联动，探索“共建、共享、共促”的网络订餐食品安全和行业质量水平提升的管理模式。

具体举措上，美团外卖将与余杭区市场监督管理局共同建立消费者保障维权绿色通道，快速解决消费纠纷，共同推进“天网”系统在当地落地。

据了解，美团外卖还将在余杭先期发放20万食安封签，保障外卖餐品在配送环节中的安全。美团外卖杭州区域负责人叶成才表示，他们将从落实平台主体责任、督促入网商家落实责任、严控配送环节食品安全风险、发挥大数据和线上线下优势、主动配合监管部门开展安全风险监测和餐饮商家备案纳管工作，全面推进食品安全工作，促进网络餐饮线上线下协同治理。

会上，美团骑手还在现场表演了餐箱消毒流程。杭州市市场监督管理局食安办副主任汪晓敏发布了《杭城“美丽骑手”行为规范》，向骑手们提出更高的要求和标准，倡议骑手时刻谨记规范，成为杭城“美丽骑手。骑手宣誓表态将食品安全放在首位，为消费者提供优质安全的餐饮配送服务。余杭区市场监管局向骑手代表颁发了“食品安全宣讲员”聘书，希望充分发挥骑手的“双入户”作用，积极传播食品安全知识，增强市民对食品安全的认识，让消费者充分参与到食品安全社会共治体系中来。

此外，美团外卖给当地优质商户进行了颁奖，30个杭州市优质商户获得了“新餐饮先锋商户”“夜经济示范商户”“星级品牌餐饮商户”等荣誉奖励。