浙江日报讯 不到平常一半的员工到岗，却坚持每天照常营业。严峻疫情形势面前，这就是全省68家物美超市的坚守。20多天来，全省没有一家物美超市门店因疫情而缩短营业时间，更无一家门店因人流减少而暂时关闭，全力以赴确保民生商品平价供应。

物流紧张、人力不足、组织货源难度加大……这是疫情影响期间众多商超共同面临的难题。2月13日，当记者来到物美超市杭州西城广场店时却发现，这里没有一个空货架，各色商品供应充足，甚至不少产品价格比许多农贸市场还便宜。“以白菜为例，我们的售价每斤仅1.99元，比外面要低将近1元。”店长胡丽妫告诉记者，该门店每天卖出的白菜多达三四百公斤。

严峻疫情形势下，物美的保供应为何能做到“岿然不动”？面对记者的疑问，物美集团华东公司营运部总监袁立新介绍，最直接的困难就是物流车辆少了。怎么办？物美专门成立了一支130辆车的物流队伍，平均每天给每家门店配送2至3次。供应商无法及时配送时，这些车辆还会跨市、跨省“上门提货”。对此，各级商务部门也积极协调，为车辆办理《应急物资车辆运输通行证》。

“物流有了保障，我们又从货源上下功夫。”袁立新介绍，这些天物美紧急从山东寿光、潍坊等基地直采了大量蔬菜调入浙江，同时对耐储存的民生产品也进行了蓄水式周转。眼下，全省物美超市每天供应市场的米面油500吨、蛋品50吨、蔬菜200吨、生猪500头以上，整体供应量是平常的两倍多。 

货源不缺、物流不愁。但和许多商超一样，人工短缺是物美的一大难题。以胡丽妫负责的西城广场店为例，往常店里有员工两三百人，可疫情防控期间算上临时聘用的小时工，店里也只有100来人。“员工少了一半，但是，总部要求营业时间一分钟也不能少。”胡丽妫说，以往店里每天都是两班倒，现在人手不够，他们百来号人就从早干到晚。不仅是西城广场店，疫情持续至今，物美在全省的68家店都坚持每天营业13小时，有时还会根据情况再延长1小时。

“这么安排是为了避免市民因超市营业时间缩短出现恐慌心理，也以此分散客流，降低防疫风险。”物美集团华东公司副总经理卢才国告诉记者，针对人手不足的问题，他们通过弹性排班尽量调节，让员工在客流较少时轮番进行短暂休息。同时，物美调集一切人力投入一线生产：包括卢才国在内的20多名总部管理人员，这些天也下到蔬菜包装厂从事新鲜蔬菜包装，以满足疫情期间激增的社区配送业务。

尽管人手短缺，做好防疫也是物美高度重视的头等大事，防疫措施细之又细。物美要求，员工上班前，每个人都要测量体温两次，并佩戴口罩、手套；上班后，每两小时要洗手一次，而且每次洗手的时间要在30秒以上。这些天，胡丽妫和同事每两小时就要对电梯扶手以及卫生间消毒1次，购物车、购物筐一天要消毒4次，所有即食商品包装后再销售……

忙碌一天后，到了21时，送走最后一批顾客，胡丽妫和同事的工作依旧还在继续——紧张地补货、理货，最后还要对地面进行彻底消毒。有时，这一忙就到了凌晨。