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“菜王”化危为机的生意经 居民网上点单 基地网下配送
 
2020-03-31 08:14:00   杭州网

杭州日报讯“最近两个月我们的销售量不降反升,每天平均比去年同期多销售5吨蔬菜,连打包的人手都不够了!”3月30日下午,被很多农业人戏称为“菜王”的杭州良渚麟海果蔬专业合作社董事长何林海,拿到了该企业二三月份的财务数据。

疫情影响之下,“麟海果蔬”生产的农产品销售数量不降反升。何林海的“生意经”究竟是什么?

良渚麟海果蔬专业合作社是杭州市级“菜篮子”基地,每天为世纪联华等160多家超市门店定点供应各类新鲜的叶菜和水果。“除了供应超市,这几年我们一直在积极拓展其他销售渠道。”据麟海果蔬工作人员江美冰介绍,此前,他们尝试给餐饮酒店做蔬菜配送,也开通了淘宝做线上配送,但由于蔬菜保存期限较短、物流配送方式等问题,商超之外的销售渠道拓展得并不容易。

今年疫情期间,许多杭城市民因为出行受限,买菜成了问题。在杭州市和余杭区农业农村局的统一协调下,很多蔬菜种植大户联合行动,开通了蔬菜直送服务——即居民在网上“点单”,蔬菜基地“网下”配货并送货上门。

没有人手打包,没有驾驶员送货,大量点货清单出现错误……开启蔬菜零售、直送服务,对于做惯批发生意的何林海来说困难重重,也有一些蔬菜大户因此停止了直送服务。

“关键时刻,再难也要坚持下去!无论如何要打通配送的‘最后一公里’。”何林海一边想方设法在生产基地周边调集人手,一边协调配送运输车辆。“当时我们只有3个司机满城送菜,每天送到半夜。我,也是其中之一。”何林海回忆一个多月前的日子,用了4个字概括:连轴运转。

1单、10单、100单……上午基地里割下来的新鲜叶菜,下午4点就能送到小区;菜价等同于批发市场的价格——周到的服务为“麟海果蔬”迎来一个又一个“回头客”。如今,在“麟海果蔬”的微信小程序上,每天有1000多个零售单,销售总量约5吨。“疫情期间我们推出的蔬菜套餐,已经不符合现在客户们的要求。所以,我们把套餐改成单点模式,并严格按照流水线作业,做到蔬菜配送全程可追溯、保新鲜。”“麟海果蔬”的工作人员介绍。

“虽然受疫情影响,企业损失了一些餐饮企业的订单,但是我们及时转危为机开启了‘宅配农产品’服务。接下来,我们肯定会继续紧抓机遇,把更多好产品送到千家万户的餐桌上。”何林海乐呵呵地说。

 
来源:杭州日报    作者:记者 何去非    编辑:陈俊男    
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