都市快报 七夕那天,杭州90后妹子越越在公司楼下的星巴克点了杯星冰乐,随手拿了根纸吸管。 去年9月星巴克杭州门店不再提供传统塑料吸管至今,对于这种泡的时间一长就容易发软的纸吸管,她已经从抵触到慢慢习惯。 摄影 童蔚 “使用体验依然不太好,但想想这也是为了环保,大势所趋。”不过,越越坦言,现在点喜茶外卖,看到常规吸管、纸吸管、不使用吸管三个选项时,她和同事还是会选择第一个。 距离“到2020年底,全国餐饮行业全面禁用不可降解一次性塑料吸管”还有几个月时间,作为吸管使用大户,换吸管这件事,各大茶饮品牌已经有了紧迫感。 而在供货端,作为全球领先的吸管企业,义乌的双童日用品有限公司这一个月接到的环保类吸管打样需求,比过去增长了十几二十倍。生产可降解塑料吸管的主要原材料——聚乳酸的价格也是一路上涨,近期出现了供货紧张。 换管 今年1月,《关于进一步加强塑料污染治理的意见》印发,提出到2020年,率先在部分地区、部分领域禁止、限制部分塑料制品生产、销售和使用。半年后的7月,《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》印发,2020年底涉及禁限的品类设定细化标准中,提到了“餐饮服务中用于吸饮液态食品的一次性不可降解塑料吸管”,并要求各地于8月中旬前出台省级实施方案。这几天,广东、江苏、海南等省份的实施方案已陆续出台。 昨天傍晚,快报记者在武林广场、西湖文化广场、嘉里中心一带,随机走进了一些快餐和茶饮店。肯德基、麦当劳、德克士、1点点、乐乐茶、蜜雪冰城……各家的点单台上,目前都放着可供自取的塑料吸管。 各家点单台上目前都放着塑料吸管 “店里暂时不提供纸吸管。”“目前还没接到(通知),要等上面的通知。”“不好意思,我不知道这个事。”凤起路上并排开着若干奶茶店,这是几位店员的答复。 延安路上一家咖啡馆,已经全部换上了纸吸管。为了增加特色,这些纸吸管还都插着杭州各种路名、景点的小标签,像是“百井坊”“孩儿巷”“断桥残雪”。两位店员向记者表示,纸吸管是一个月前换上的,“年底前餐饮企业都不能用传统塑料吸管了。” 近期看似变化不大的市场背后,一场“吸管革命”其实已在进行。 8月25日,奈雪的茶在公众号上广而告之:9月初,环保纸吸管将陆续在全国门店与大家见面;无料饮料,也可通过直饮口畅饮。 8月17日,此前已在杭州提供纸吸管选择的喜茶,与清华苏州环境创新研究院达成合作,从门店限塑实施方案入手,首先完成塑料吸管的替换。 8月1日起,蜜雪冰城在全国上万家门店陆续启动更换纸吸管,计划年底前完成。 再往前,6月,麦当劳中国宣布:为了地球,不“管”了。北上广深近千家餐厅率先停用塑料吸管,年内覆盖内地所有门店。 打样客户增长十几二十倍 对于正在进行中的这场“吸管革命”,供货端的感受可能来得更为直接和明显。 “这么跟你说吧,原先环保类吸管来打样的客户可能一个月就三五家,现在差不多增长了10倍、20倍。”双童日用品有限公司的总经理李二桥透露,这个月到目前为止(截至8月25日)寄出了四五百份样品,以往,“二三十份已经非常多”。 这家开在义乌的公司,在20多年间,将小小的吸管生意做到了全球。 据双童官方的数据,2006年之前,环保吸管占双童总订单量不到1%,十年后占比1%-2%,之后增长到3%-4%。到了今年,这类吸管的占比已经超过6成。目前,双童的6个车间,只保留了1个生产传统塑料吸管。显然,在满足和顺应市场需求的同时,这家传统的吸管企业也在完成自己的转型和蜕变。 一根传统塑料吸管的成本是一两分钱,纸吸管和可降解塑料吸管的成本是5分钱到2毛。成本叠加其他因素,“禁塑令执行前的一两个月,环保吸管估计会迎来一波订单热潮。最近是打样的多,还有不少餐饮茶饮企业在观望。”李二桥表达了这样一种观点。 原材料价格一年半翻了一番 与环保吸管打样一起热起来的,还有一种叫聚乳酸的原材料。 目前,我们在市面上看到的传统塑料吸管替代方案,主要有三种:可降解塑料吸管、纸吸管,以及杯盖设计一个直饮口(适用于无料饮料)。而聚乳酸就是可降解塑料吸管的主要原材料,它由玉米淀粉乳化而来,使用丢弃后在堆肥条件下45天可以分解为水和二氧化碳。 由于具有良好的抗拉强度和延展性,加上价格相对于其他生物可降解材料较低,聚乳酸被推到了聚光灯下。科技部制定的《“十三五”材料领域科技创新专项规划》,耐高温聚乳酸便在其中。 “聚乳酸这两年的价格都在涨。2018年初1.8万-1.9万/吨,之后涨到3万/吨。目前,差不多到了4万元/吨。”李二桥透露。 记者又在网上随机找了两家聚乳酸的供应商。两家的工作人员都坦言,最近行情波动很大。其中一家表示,公司有现货的某国产行业龙头聚乳酸,目前价格为3.9万元/吨,而某进口大牌产品缺货,原因是“货源不稳定”。 接下来的价格走势,两家都表示,因为禁塑令临近的关系,今年的行情“价格是不会掉了”。 另据《每日经济新闻》近日报道,国内聚乳酸生产规模较大的浙江海正生物,工作人员也曾表示:“目前订单排得比较满,如果客户现在下单,我们没办法安排。” “与普通塑料相比,生物可降解塑料的产能相对较低,目前远远无法满足国内需求。像是全球最大的聚乳酸生产企业美国Nature Works,现在年产量仅10多万吨(据央视财经此前报道,2019年全国塑料制品累计产量8184万吨,其中塑料吸管近30000吨,约合460亿根,人均使用超30根)。国内的原材料供应商,大大小小的相关项目这两年也在陆续上马,数量比较多,但产能跟上可能没那么快。”李二桥解释。 也因此,国内一些规模不大的企业在转型时选择生产纸吸管。“跟可降解塑料生产存在一定技术壁垒也有关系。此外,聚乳酸产品的保质期一般不超过12个月,时间过久,就会开始降解(传统塑料吸管保质期是3年)。” 更多环保吸管正在来的路上 到年底禁用一次性不可降解塑料吸管,这一消息近两个月里变换着形式数次登上微博热搜:麦当劳中国将停用塑料吸管,餐饮企业禁用不可降解塑料吸管,塑料吸管年底将禁用,一根塑料吸管降解时间或长达500年…… 这也成了网友热议的话题。 有人有情绪:“纸吸管用久了会软趴趴甚至破掉,影响喝奶茶……” 有人提建议:“要不随身携带不锈钢吸管?” 有人在期待:“今后会研发可折叠的吸管吧。” 有人愿意为了环保做出改变:“不要吸管算了,直接喝。” 据记者了解,目前,环保吸管领域,除了纸吸管、聚乳酸吸管,正在尝试的类型还有几十种,像是可食用淀粉、竹子、玻璃、不锈钢、木头、芦苇、甘蔗渣、麦秸等。 不管是哪一种,目前可能都有利有弊,像是不少网友吐槽的纸吸管不耐泡问题。行业的当务之急,就是寻找更趋完美的替代方案。在双童,“聚乳酸吸管耐高温目前已基本完成,耐高温纸吸管也在进行研究和检测了。”李二桥表示。 |