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福建厦门:开展糕点生产经营环节执法检查
 
2020-09-07 08:54:21   杭州网

中国消费者报福州讯(魏清心 记者张文章)中秋、国庆节来临之际,为进一步深化糕点食品安全风险隐患排查整治工作,督促食品生产经营企业落实主体责任,及时排查食品添加剂、微生物超标等食品安全隐患,提前做好风险防控,福建省厦门市海沧区市场监管局开展为期10天的糕点生产经营环节“食安集中执法周”活动。

9月1日, 海沧区市场监管局执法人员随机抽查了辖区内8家糕点生产企业及涉及糕点制作的前店后厂、商场超市、酒店等经营企业。重点检查糕点生产经营企业的生产加工场所环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、从业人员健康管理、包装标签标识等,执法人员对检查过程中发现的问题现场提出了整改意见,并督促企业负责人及食品安全管理人员严格落实食品安全主体责任,要求企业进行自查自纠,加强源头质量管理,保证节日期间消费者能吃上安全、放心的糕点。

在此次专项检查的基础上,海沧区市场监管局委托第三方检测机构开展监督抽检,重点检测是否存在超范围、超限量添加食品添加剂、微生物超标等问题,共计抽检糕点产品16批次。

 
来源:中国消费者报•中国消费网     作者:张文章 魏清心    编辑:陈俊男    
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