中国消费者报讯（记者 庞建新）“一码一链，珠宝首次有了区块链数字身份证”“国内首个公益区块链团体标准发布”……近日来，区块链落地应用上了热搜。那么，当区块链与食品、药品、化妆品等大健康领域“相遇”，创新又会怎样呢？

监管探索

近日，由中国食品药品企业质量安全促进会指导、中国食品药品企业质量安全促进会区块链专业委员会主办、健康安全链（北京）企业管理有限公司承办的2020中国食品药品区块链创新应用论坛上，国家市场监督管理总局原巡视员徐晓东表示，区块链技术以其不可伪造、全程留痕，可追溯、公开透明、集体维护等功能特征，奠定了坚实的信任基础，创造了可靠的合作机制。区块链技术开创了产品供应链溯源的新时代，既有利于保障和改善产品安全状况，提高信息透明度，也有利于提高溯源的效率，降低企业经营成本。

据徐晓东介绍，市场监管部门已经开始探索区块链在市场监管中的应用，部分电商平台和企业已经将婴幼儿配方乳品生产和经营企业的信息放到了市场监管总局的区块链上，以便监管和质量追溯。食品药品质量安全是区块链技术应用落地的重要领域。

当今，各类产品供应链上的新技术、新工艺的广泛应用，在为市场提供丰富多样的产品的同时，也给产品的质量安全带来了诸多挑战。随着各类产品的生产流通领域跨区域甚至跨国界，任何一个环节出现问题都会影响到整个产品产业链的安全。因此，如何构建以政府、生产经营者、消费者为一体的及时有效的社会监管系统，使其发展成良性循环，已成为各方越来越重视，并亟待解决的课题。

溯源防伪

食品药品安全是民生基础，关乎我国经济和社会的可持续发展，其重要性不言而喻。但是，从当前的现实情况看，我国市场中仍然存在大量的食品药品安全领域违法违规行为，以次充好甚至制假售假现象屡禁不止。

中国食品药品企业质量安全促进会区块链专业委员会会长武楗棠表示，区块链是由众多节点共同组成的一个端到端的网络，节点之间的数据交换通过数字签名技术实现验证，通过技术手段极大降低信任成本。数据一旦记录在区块链系统上则不能抵赖，极难篡改，众多节点在区块链网络中共享一致数据，创建并执行多方公开可信的智能合约，基于区块链技术构建食药安全监管信息共享平台，不仅能够高效实现多个机构的数据共享，将行政执法机关和司法机关系统内沉淀的大量数据打通，还能够根据数据的保密需求进行定向的加密存储和授权解密。

武楗棠表示，基于区块链的食品药品溯源防伪平台，能够保障食品药品从生产到销售全链条数据的真实有效。更关键的是，区块链底层平台具有非常好的开放性，能够灵活添加另一个新的环节参与进来，未来区块链防伪溯源很可能成为每一家食品药品企业的底层基础设施，而且服务使用越多，单位使用成本越低。

创新应用

区块链技术与食药产业创新备受关注。清华大学互联网产业研究院院长朱岩表示，食药产品和民生密切相关，现在不论做食品还是药材，需要把产品本身的内容做厚，内容做立体就是要注入数据要素。“溯源对于食品、药品及化妆品生产到消费者环节进行记录，一旦发生问题，可以进行溯源，相当于每个产品办了一个身份证。”北京爱问科技有限公司总经理程德恭如此形容区块链技术食药领域的应用。

那么，医药、化妆品领域的专家对区块链应用创新看法如何呢？

广州市第一人民医院教授、主任医师钟惟德指出，区块链技术可以为医药领域提供技术平台，方便信息的传递并确保信息的准确性。在实现临床和实验数据的共享的过程中，可以有效地追踪和管理临床试验的各个方面，如数据管理、权限管理、药物副作用追踪等。

广东莱恩医药研究院有限公司董事长兼总经理杨威表示，药品安全不仅仅是药厂认真生产，医院认真管理就行，要从源头用正确的技术，科学地管理。

吉林农业大学中药材学院院长王英平认为，区块链不光是保证了中药的安全，按照区块链来做，至少保证道地药材功能性的重新选择，还能推动中药创新，保证安全。

区块链技术能否为化妆品质量安全赋能？对此，中国食品药品企业质量安全促进会区块链专业委员会副会长、《中国化妆品》杂志社执行社长程伟表示，对于化妆品产业来说，第一是质量安全，第二是品牌建设，这两件事情如何利用区块链技术进行改进，与之结合，业界一直在探索、在实践。程伟表示，目前专委会在实践化妆品区块链追溯，从生产到整个产业链条，力保化妆品质量安全。据他介绍，疫情期间实施的医药物资链项目就是用区块链技术，把所有捐赠产品贴码，保障抗疫一线的医务人员收到的产品没有任何问题。

记者还获悉，中国食品药品企业质量安全促进会区块链专业委员会将加快推进区块链在供应链溯源领域应用标准和规范的建立；积极推动区块链技术在“三品一械”产业的应用落地，探索更丰富、更深入的应用场景，推动建设一批高质量的行业应用链，形成行业标杆示范效应，带领行业高质量发展。