2020市商旅集团酒店服务技能大赛举办

杭州日报讯（记者 敖煜华）日前，市委、市政府召开全市推进新消费工作会议，提出要精心打造数字消费之都，全面打响“新消费·醉杭州”品牌，高水平建设国际消费中心城市。数字消费之都自然需要高规格酒店和高品质服务作为有力支撑。

昨天，由杭州市文化广电旅游局、杭州市旅贸工会、杭州市饭店行业协会、杭州市商贸旅游集团主办，杭州仁和酒店集团承办的2020市商旅集团“育新机、开新局，展头雁风采”酒店服务技能大赛在暄和新侨饭店举行，来自解百集团、饮服集团、仁和集团、宏逸集团、黄龙饭店、西溪投资、天元大厦等7支参赛队伍、近50名选手分别参加中式铺床及小景设计、中餐宴会摆台两大项目。

大赛邀请市饭店行业协会星级评定委员会的专业老师担任评委，严格按照国家行业评分标准，对选手的基本素质、专业技能等进行打分。比赛现场，各参赛选手动作专业、表情专注，展示的夜床服务温馨别致、匠心独具；设计的餐桌摆台也都充满创意、富有韵味，体现了商旅人“坚持坚守、敬业精业、专心专注、创新创造、至善至美、无私无我”的工匠精神。

“酒店服务作为集团的核心板块之一，是我们展示‘重要窗口’风采的主业、主职、主技，属于‘看家本领’，我们希望通过举办这样的大赛实现自我加压，在全系统形成比学赶超的良好氛围。”市商旅集团相关负责人表示。

据悉，今年以来，市商旅集团已推出一系列主题服务活动促进系统企业服务规范化、标准化、流程化，提高服务品质，创新服务举措，全面提高服务质量和服务意识，具体包括中式烹饪技能大赛、酒店服务技能大赛、服务岗位争优演讲大赛、职业装展示暨礼仪风采大赛及运动会，简称“四赛一会”。其中，中式烹饪技能大赛已于9月15日在杭帮菜博物馆圆满落幕。

此系列活动是自疫情过后商贸服务业全面应对市场回暖的加油鼓劲，也是对商旅集团职业技能人才培养工作成果的一次集中展示，更是对商旅集团建设“重要窗口”，以头雁风采迎接2022年亚运会到来给予的良好祝愿。

伴随着本次比赛顺利举办，市商旅集团策划的“四赛一会”活动进一步彰显商旅“头雁”风采，展示消费之都“重要窗口”，为打造商旅亚运服务的新标杆再添“商旅力量”。