杭州网消费 > 消费资讯
杭州网消费>>消费资讯
一过零点全下架,这家公司要重新定义肉的新鲜
 
2020-11-18 16:47:51   杭州网

今年以来,线上买菜成了不少人养成的新习惯。但对一些去惯了菜市场、超市的人来说,他们对线上生鲜平台多少有个疑惑——过去进店买、去菜市场买,新鲜度自己看得到,那些线上买菜的食材,真的那么新鲜吗?

最近,生鲜电商每日优鲜用一个举措打破了这重疑惑,它推出了一个叫做 “今日鲜”的鲜肉系列,主打的便是只卖上市当天,绝对不隔夜。

新鲜不隔夜,肉只卖一天

凌晨5点半,一辆冷链车来到了每日优鲜一个前置仓门口,仓里的员工戴着口罩手套,将猪肉糜、五花、大排片、汤骨等20多款商品从0-4度的货厢里搬下车,然后立刻送往仓内专门用于存放鲜肉、温度同样控制在0-4度的小冷库中。

据了解,这些鲜肉全部出自国内优质肉类供应商,原料则是天然谷饲养殖、无药物激素催熟的生态猪。在经过宰杀处理后,新鲜的白条猪会进入0-4度的加工车间,并在全程低温的环境下经过排酸、检疫、无菌分割、气调锁鲜等环节,最终再无脱冷地被送至每日优鲜的各个前置仓,开启仅有一天的“销售之旅”。而到了销售当天的23:59分,每日优鲜则会将仍未售出的“今日鲜”商品全部下架,不再销售。

根据每日优鲜商品中心相关负责人的介绍, 过去不少消费者习惯去菜市场买肉,但菜市场露天的分割环境容易带来污染,常温放置也容易让肉变质,一些商贩还可能将肉反复多日售卖,从而带来诸多食品安全和品质隐患。

针对这些痛点,今日鲜”在坚持全流程0-4度锁鲜、只卖上市一天的同时,还会对商品进行两次检疫,并且采用气调盒包装,既抑制整个过程中的细菌,也减少肉在运输过程中因挤压、磕碰带来的品质下降。而由于前置仓紧邻消费者,这些鲜肉最快30分钟便能送到用户手中。

好商品+好价格,助推百姓新菜篮

尽管对品质要求严苛,“今日鲜”的价格却非常公道。记者在每日优鲜App上看到,一款150g的“今日鲜”猪肉丝,售价仅为8.9元。

每日优鲜相关负责人表示,随着国家对老百姓新菜篮工程的重视,每日优鲜正在不断丰富平台所售商品种类,并优化性价比。

在蔬菜方面,公司已经和内蒙、山东、云南,以及北京周边的大型蔬菜基地展开了订单农业合作,用反向定制的方式,将消费者最需要的食材品种、规格、品质等需求与供应商沟通,以反向定制的方式优化成本,一些家常蔬菜甚至能够只卖9毛9一份。此外,公司还加大了和金龙鱼、十月稻田等头部供应商的合作,让消费者在每日优鲜平台上以优惠的价格一站式购齐米面粮油。

据悉,未来每日优鲜还可能推出只售卖一天的蔬菜、新鲜水产等。“想要日子过得好,吃得好是第一步,我们会努力做好老百姓的新菜篮,让大家通过每日优鲜买得更加省心、吃得更加放心”。上述负责人说到。

 
来源:杭州网    作者:赖正河    编辑:陈俊男    
分享到:
 
『相关阅读』
 

我也来说两句: 0条评论 查看评论
会员登录名 密码 [注册]
 
More>>  
·圆通“内鬼”泄露40万条客户信息 受害...
·12个“双11”,小店成了品牌店
·让民宿不只是看上去很美 民宿提质升级潮...
·天津市食安办发布提示:避免徒手直接触摸...
·不仅需要标准规范 代餐食品还需认知科学...
·福建宁德开展秋季专项监督抽检 确保校园...
·辽宁:线上线下同步开展化妆品监管培训
·天津河东专项整治药品网络销售违法违规行...
·辽宁抚顺市场监管局开展消费品质量安全“...
·从“囤吃喝”到“囤医美” 颜值经济推动...
·售后服务应用数字化 服务场景数字化执行...
·三问新能源车安全|消除使用焦虑 此心安...
·期待30天无理由退货成旅游行业惯例
·天津市场监管委推行“红黑榜”公示机制 ...
·门窗装配质量差遭遇“踢皮球” 福州市消...
·圆通多位“内鬼”有偿租借员工账号,40...
·萧山多措并举推进放心消费
·万种优质农产品汇聚 本周五省农博会开展...
·杭州首次发布“城市记忆”主题文旅线路 ...
·杭州有场合理膳食名茶点名茶肴大赛
·最新食品安全抽检结果出炉 市本级抽检1...
·百万红包补贴 网上预约入场 本周五去省...
·人民币对美元汇率重回6.5时代 黑五海...
·买买买!双十一过后再一次剁手的机会就在...
·网络购物呼唤“有内容”的评价
·杭州最新食品安全抽检结果出炉 这些市场...
·新手机号却骚扰不断 我们该如何还二次号...
·全年超800亿件快递包装 如何“绿”起...
·“双11”落幕 数据“注水”的直播带货...
·消费领域“重女轻男”现象渐被打破 “他...