每日商报讯 食材快检642批次,餐饮具洁净度等快检909批次,切实保障23113人次饮食安全——一组组数据反映着杭州市市场监督管理局西湖风景名胜区分局(以下简称“景区市场监管分局”)在省“两会”期间保障食品安全的一系列工作写照。 近日,为切实做好常态防疫工作下食品安全保障工作,景区市场监管分局立足职能,严格按照《重大活动食品安全监督管理办法》等相关规定,圆满完成了省“两会”期间食品安全保障任务。 据了解,景区市场监管分局与方圆检测联合举办省“两会”食品安全保障驻点人员岗前培训班,对参与会议食品安全保障工作的所有人员进行培训。“重点成立领导小组,安排抽调政治素养高、业务能力强的干部作为驻点保障人员,开展事前全面监督检查。”景区市场监管分局相关负责人表示,为保障“两会”期间食品安全,分局提前介入,前期共出动执法人员48人次,排查出12项食品安全风险隐患,全部实行闭环管理,并要求督促餐饮服务单位整改,保障省“两会”食品安全。 此外,景区市场监管分局在每个餐饮服务接待任务酒店安排2名食品安全保障人员,实施驻点保障、全程监督。“驻点期间需认真审查各餐次食谱,对食品加工制作进行全程监督,检查餐饮具消毒及消毒记录、食品原料的采购索证索票及台账登记等重点环节落实食品安全保障工作,认真履行好保障工作职能,守护会议期间食品安全。”景区市场监管分局相关负责人说。 |