咖啡渣吸管会成为替代塑料吸管的更优解吗？

每日商报讯 塑料吸管退场后，纸吸管和PLA（聚乳酸）可降解吸管的表现都不尽如人意。最近，“吸溜”饮料又有了一个新选择。

前两天，星巴克推出一款名为“渣渣管”的吸管，这批吸管率先在上海超850家门店供应，并计划于年内逐步覆盖全国门店。星巴克称，“渣渣管”是由咖啡渣和PLA制成的可生物降解吸管，4个月内的降解率达90%以上。吸管用的咖啡渣均来自星巴克自家咖啡萃取后再利用。据星巴克介绍，这款咖啡渣吸管拥有较好的吸管体验，包括耐搅拌、浸泡无软塌、不易粘嘴等优点。值得一提的是，几乎是同一时间，另一家咖啡连锁品牌Manner也宣布将采用咖啡渣吸管。

2020年，“史上最严限塑令”颁布，一次性不可降解塑料吸管、不可降解塑料包装等均被明确禁止使用，市场也因此进入旺盛的更替期，包括星巴克、喜茶等餐饮品牌都将塑料吸管换成了纸质吸管和PLA吸管，这背后是一笔不小的成本增长。

但纸质吸管因易软化断裂、自带气味而被消费者群嘲，PLA吸管也存在原材料价格高、保质期短等诸多硬伤。此次星巴克和Manner不约而同地推出咖啡渣吸管，不仅被认为是一次“变废为宝”的积极尝试，对于消费者和商家来说，也可能成为替代塑料吸管的更优解。

有调查发现，一吨一次性塑料吸管的成本在8000元左右，而一吨纸吸管的成本将近2.2万元。如果使用PLA可降解材料，造价通常是塑料吸管的5至6倍。另据悉，咖啡渣吸管的成本大约是普通塑料吸管的2倍以上。

记者了解到，目前塑料吸管的市场价在每吨1.5万元—1.6万元之间，纸吸管、PLA吸管的每吨市场价则分别为3万元和5万元。这样的差价，对于销售规模较大的餐饮商家来说，可能是一年数百万元的额外支出。

有数据显示，星巴克在中国地区年消耗塑料吸管量为200吨左右。按这样的使用量计算，若将200吨塑料吸管全部替换成纸质吸管，费用会增加300万元；若将其全部替换成PLA吸管，费用则要增加700万元。

综合口感与成本来看，咖啡渣吸管似乎是找到了纸质吸管和PLA吸管的“折中点”。不过咖啡渣吸管中自带的咖啡香气，对于喝咖啡来说或许是更好的选择，但对于其他饮品来说，只能将此作为启发，继续为塑料吸管寻找更优解甚至最优解。