每日商报讯 你闻过带有牛奶香气的茶叶吗？听说过“红茶香槟”吗？原来，茶叶早已“跳”出传统的味道，小众茶叶也逐渐迈入大众视野。7月28日-30日，中国茶叶学会在龙坞茶镇举办了2021年茶叶品质评价活动，相关领域的专家从外形、汤色、香气、滋味和叶底五个方面为来自全国13个省、市、自治区、直辖市的282个茶样展开了现场评价。

提到今天所评价的绿茶，刘栩副研究员说：“我们中国的绿茶，当之无愧是领先于世界的，我们始终把滋味放在首位，茶是面向大众的，不光要好看也要好喝。像今天蛮多茶从色、香、味来讲表现得都蛮全面的，有几款茶品尝起来都很鲜爽。”

据了解，中国茶叶学会为进一步对接市场需求和消费需求，将致力于质量兴农，推进茶叶品牌建设，持续性开展全国茶叶品质评价工作。学会相关负责人表示：“通过评价，企业能全面了解产品在相同茶类中的品质水平，根据评价意见来进一步改进工艺、提升品质；也能为消费者提供选购依据；还能借此机会进一步促进全国茶叶生产高质量发展，提升企业茶叶品质和市场竞争力，创响产品品牌，推动茶产业发展与乡村振兴。”