“您好，您的外卖给您放进取餐柜了，请您及时下来取。”中午11点半，杭州远洋国际中心的写字楼里，外卖骑手们进进出出。而和以往把外卖放在一楼前台不同的是，骑手们走进一楼大厅，就来到一组明黄色柜子旁边，输入密码，把餐品放进柜子里就离开了。

据了解，这是美团外卖联合写字楼物业一起设置的智能取餐柜，当骑手送至后，APP就会给用户发条提醒短信，细心一点的骑手还会给用户打个电话确认下，然后完成这一单的配送。疫情之下，外卖骑手为广大市民持续提供日常生活保障，而无接触配送也渐渐成为广大用户的外卖新习惯。

美团外卖骑手尹先生告诉记者：“相比较以前，智能取餐柜更安全。很多写字楼都不让上去，以前只能把外卖堆放在前台，既不卫生也不安全。现在放在柜子里，用户只要拿着取餐码来取餐就行，安全卫生了不少。”

“作为一个每天中午点外卖的上班族而言，觉得办公楼里有智能柜肯定是有好处的。比如有时候高峰期电梯下楼比较麻烦，有了柜子可以错峰下楼取餐。另外，之前没有柜子，外卖只能堆在前台，也不安全卫生。毕竟现在疫情期间，这样的无接触配送还是相对安全的。” 下楼取外卖的王女士这样说。

据美团外卖智能取餐柜浙江大区负责人范思聪解释，外卖智能取餐柜作为“无接触配送”的配套服务设施，无论是对于商户出餐、骑手取餐还是消费者收餐，都能有效减少人际接触，避免人员聚集，有助于疫情防控常态化背景下保障安全。缓解了扎堆取餐、错拿，丢失，以及存放带来的食品安全问题。

“取餐柜在全国超过60个城市推广，目前已在杭州外卖需求较大的商圈布置了数百台智能取餐柜。希望帮助写字楼，医院等高需求场景实现更安全的无接触配送方式。已经成为一种新的取餐方式在慢慢地被用户接受。”

8月5日，我国首个《外卖智能取餐柜管理规范（T/CCA 021-2021）》团体标准（下称《规范》）正式发布，《规范》对外卖智能取餐柜的功能、质量、选址、服务流程和运营提出了明确要求，全面保障外卖行业的疫情防控以及安全卫生。

据悉，2020年初，新冠疫情突如其来，为了保障疫情期间居民基本生活，美团外卖全行业率先在全国推出“无接触配送”。消费者在下单时，可通过“订单备注”、电话、APP内即时通讯系统等方式，与骑手协商商品放置位置，从而实现无接触收餐，最大限度降低人传人的几率。而美团方面每天都会对取餐柜进行消毒清洁，清洁方式包括紫外线消毒，消毒水擦洗消毒等等。

另外，美团还专门开设了“美团配送智能取餐柜公众号”，为用户、骑手提供取餐柜使用指引。