消费资讯
消费资讯
疫情下生鲜电商订单量暴增 头部企业布局供应链建设
 
2022-04-18 08:52:41   杭州网

近期,受疫情影响,生鲜电商平台订单量大增,而这能否再度激活生鲜电商市场?

回溯2020年,全球疫情为生鲜电商行业提供了一次“野蛮生长”的机遇,每日优鲜和叮咚买菜更是成功在美上市。但随着社区团购兴起,不少新兴生鲜电商面临倒闭,行业亦由热转冷。而今疫情反复,每日优鲜、叮咚买菜和盒马鲜生等生鲜电商平台再次成为了多地百姓买菜的主战场。

上海市静安区居民小沈告诉《证券日报》记者:“封控至今,我每天都在叮咚买菜、盒马鲜生蹲点抢菜,但是从来没有抢到过,还是得依靠居委会物资和小区团购。”

杭州一位市场调研人员告诉记者:“最近半个月叮咚买菜、盒马平台订单至少增长了一半。如果能够保证运力,订单数量还会更多。”

不过,需求激增只是短期的,随着疫情逐步得到控制,人们对生鲜电商的需求也会不可避免地下降。届时,生鲜电商平台又能留住多少用户?

IPG中国首席经济学家柏文喜对记者表示:“疫情期间,生鲜电商平台对人们的消费习惯产生了影响,加之生鲜电商在竞争中不断改进升级,未来其市场份额将得到较大提升。生鲜电商行业氛围也可能因此而改变。”

浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林也表示:“在疫情期间,小商小贩不可能解决大城市的食品供给问题,而生鲜电商配合社区生鲜团购,能够在很大程度上缓解这些难题。”

值得注意的是,近年来各类生鲜电商平台因产品质量、定价标准、售后维权等问题,频遭消费者吐槽。其中,食品质量类投诉在各大第三方投诉平台屡见不鲜。记者以“生鲜质量”为关键词在黑猫投诉平台搜索,得到了超600条结果,最近10条中有9条与生鲜电商有关。

对此,中国文化管理协会乡村振兴建设委员会副秘书长、数字化领域专家袁帅在接受记者采访时表示:“由于生鲜产品的特殊性,保证质量是各平台提升消费体验、留住用户的先决条件。在此基础上,加强品牌建设,从而逐步实现生鲜产品适当溢价,生鲜电商才能够提高效益。”

袁帅认为:“生鲜需要特殊的冷链运输物流系统。目前我国已经进入现代物流4.0时代,冷链物流需要针对不同的生鲜产品提供包括产品包材、冷藏库房、冷藏车辆、冷链运作等一系列标准化解决方案。”盘和林认为:“生鲜电商产品相较于传统零售生鲜产品性价比不高,需要考虑压缩成本。”

事实上,现阶段头部生鲜电商已将重心逐步转移到供应链建设上。叮咚买菜近年来致力于扩充自有品牌,公司2021年第四季度财报显示,其当期自有品牌的商品销售占商品交易总额的10.2%,上年度该数据仅为5.8%。每日优鲜近年来则在不断加码产地直采。两家企业都在尽可能压缩中间环节,创造更大的利润空间。(证券日报)

 
来源:中国经济网    作者:记者 吴奕萱 李亚男    编辑:陈俊男    
分享到:
 
『相关阅读』
 

我也来说两句: 0条评论 查看评论
会员登录名 密码 [注册]
 
More>>  
·购买电动车还要考驾驶证?浙江临海消保委...
·深圳市消委会:疫情中消费退费难再成热点...
·电梯安全有保障!江苏发布2021年96...
·陕西宝鸡召开全市检验检测机构监管工作会...
·陕西公布“铁拳”行动典型案例:违法收集...
·哈尔滨严查使用变质过期原料生产加工食品...
·江西食品安全考核获A级通报表扬
·厦门从9个方面加强电动自行车规范管理
·吉林:不得以“盲盒”为噱头模糊商品信息...
·280元蔬菜套餐被立案调查!上海崇明发...
·爱吃小龙虾的有口福了!过两天可能就要降...
·杭州12项举措为文旅行业纾困
·四类费列罗巧克力召回 杭州市场监管部门...
·办好“普法微课堂” 共护国门生物安全
·你的身份证关联几张电话卡?查询指南来啦...
·92号汽油每升下调0.43元 50升轿...
·释疑大米蔬菜价格为何上涨 相关部门再呼...
·五部门发声重拳打击电信网络诈骗
·车企短期停产不改我国车市信心
·费列罗召回在比利时生产的巧克力 海关总...
·两部门:严禁网络视听平台传播违规游戏
·好消息,今晚12点后油价降大幅下调
·社区团购一地鸡毛 供应商纷纷远离
·老坛酸菜方便面“持证”重新上架 消费者...
·密室逃脱经营乱象如何管 “定海解法”推...
·折叠屏手机市场增长快 市场规模仍将扩大...
·工信部:2021年全年通报违规1549...
·北京东城开展自制饮品店专项检查
·带文件复出的酸菜面更需带责任复出
·福建:179批次工业产品质量省级监督抽...