中国消费者报福州讯（记者张文章）5月25日，福建省福州市市场监管局与美团、饿了么签订网络市场规范发展社会共治备忘录并举行了“食安封签”免费发放仪式。7月1日起，福州市餐饮外卖将全面规范使用“食安封签”。为推动此项工作落实到位，上述两个外卖平台也积极参与宣传引导，将提供180万张封签免费发放入网餐饮商户。

此次社会共治备忘录签订，是在前期福州市场监管部门与网络订餐平台开展社会共治良好基础上，进一步拓展双方合作的深度与广度，推进福州市创建“国家级网络市场监管与服务示范区”工作，推动网络订餐等重点行业健康规范发展，探索食品安全社会共治和行业质量水平提升的管理模式，营造公平有序、安全放心的网络交易环境。

据悉，此次合作备忘录内容在数据共享、消费维权、打击违法、分类监管、行业发展等方面均有涉及，其中有智慧监管创新应用：推进“互联网+明厨亮灶”工程建设，督促及指导入网餐饮商户采用视频监控技术打造视频可视厨房；推进电子证照及相关信息核验应用，努力实现有效期与其许可证载明的经营时间、取餐地址与其许可证载明的经营场所、上架菜品与其许可证载明的经营项目“三个一致”。另外，还有机制方面的创新举措：平台建立并落实巡查制度，落实对入网餐饮服务提供者定期开展抽查、监测、巡检工作。在骑手权益保护方面，平台要不断优化、完善绩效考核、订单分派等机制，切实保障骑手劳动安全。

会上，举行了“食安封签”免费发放仪式。近期，福州市市场监管局拟正式出台《关于进一步规范“食安封签”使用的通知》，进一步明确“食安封签”的管理和使用，助力保障网络餐饮“最后一公里”的食品安全。

据福州市市场监管局党组书记、局长陈宗胜介绍，自2018年12月福州市市场监管局与美团、饿了么首次签订社会共治备忘录以来，在网络市场共治方面取得显著成效：创新“网络餐饮e治理”工作模式，建立“吹哨人”有奖举报制度，开设并规范了监管部门、网络订餐第三方平台和从业人员的共治信息通道；出台了《福州市网络餐饮分类监管机制建设实施意见》，建立“无堂食”和“网红”餐饮分类监管机制。截至目前，通过“e治理”系统累计通报并制止网络餐饮违法违规行为3186个次，锁定违规“黑名单”网店1940家，收到行业内部举报奖励线索500条，核实发放奖励150余件，累计兑现举报奖励金5万余元。在电子证照及相关信息核验应用方面，今年3月份，饿了么平台已全面上线电子证照系统，消费者可实时查看平台上两万余家福州外卖商家的电子营业执照。