轧闹忙：茅台要出冰淇淋 杭州也在开业计划中

“i茅台”购买可享“3小时即时达”服务，每笔订单需支付45元配送费，目前仅限贵阳、西安、南京三市。

茅台冰淇淋走出贵州了！继茅台国际大酒店的首家茅台冰淇淋旗舰店和贵阳万象汇茅台冰淇淋旗舰店（No.002）相继开业后，时隔一个月，茅台冰淇淋的七城之约正式开启。

昨日，茅台冰淇淋No.003旗舰店、No.007旗舰店登陆西安、南京。7月9日，茅台冰淇淋No.005旗舰店、No.006旗舰店、No.008旗舰店、No.009旗舰店、No.010旗舰店也将相继在深圳、杭州、长沙、广州、武汉开业。同时，贵州茅台官方推出的数字营销APP“i茅台”显示，将同步在以上城市所在省份发售。

白酒巨头茅台入局冰淇淋市场，会擦出怎样的火花？备受中老年人喜爱和追捧的茅台，能否借助冰淇淋的上市再进一步“狙击”年轻人的心？

茅台入局高价冰淇淋

茅台冰淇淋为茅台、蒙牛联名推出的全乳脂冰淇淋。官方产品介绍，原材料选用优质新鲜牛乳，添加20%以上的稀奶油，产品乳脂肪含量大于8%，产品中的水分主要来源于生牛乳。口味包括经典原味75g（66元/杯）、青梅煮酒味78g（59元/杯）和香草口味75g（66元/杯）三款，其中，冰淇淋里茅台酒含量比例分别为2%、1.6%、2%。

记者了解到，消费者如果在“i茅台”平台购买，有两种配送方式可供选择，其中“顺丰冷链配送到家”当日16点前下单，48小时内送达，单笔订单购买一件（12杯）及以上免配送费，否则需支付35元配送费；另外“3小时即时达”每笔订单的配送费高达45元。商品在付款后暂不支持退货退款，同时，茅台官方还提示，未成年、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用。

对于线下旗舰店消费，有网友在社交媒体晒图，位于贵阳万象汇的茅台冰淇淋No.002旗舰店，除了售卖上述三款茅台冰淇淋，还售卖现制冰淇淋和冰淇淋甜点两大类产品，其中原味冰淇淋蛋筒39元/份，最便宜的原味冰淇淋小甜点32元/份，最贵的6寸开心提拉米苏冰淇淋蛋糕378元/个。“能打败哈根达斯的只能是贵州茅台。”网友调侃，茅台入局高价冰淇淋。

据“小茅i茅台”公众号发布数据显示，贵阳茅台冰淇淋旗舰店营业开售5小时，销售额破14万，销售单数破600单，开售7小时，销售额破20万，销售单数破900单，预制茅台冰淇淋销售4500余个，现制茅台冰淇淋销售800余个，共计销售茅台冰淇淋5000余个。同时，“i茅台”App开售51分钟后，冰淇淋全部售罄，销售数量逾4万个，销售金额逾250万元。

跨界早已有迹可循

杭州小伙小豪（化名）的父亲是茅台酒的忠实爱好者，小豪（化名）在得知茅台冰淇淋旗舰店将要在杭州开业后，立马把这个消息告诉了他的父亲，“茅台酒难买又被炒得特别贵，这个问题都还没解决又开始做冰淇淋。”小豪（化名）的父亲对茅台冰淇淋的反应并不积极，在他看来，茅台跨界做冰淇淋是“不务正业”。

不过，杭州茅台冰淇淋No.006旗舰店将在7月9日开业的消息，让小豪（化名）跃跃欲试， 他向记者透露，“其实我还真挺好奇茅台冰淇淋的味道，不知道那2%的白酒含量加进冰淇淋中口感如何。虽然不会经常吃，但是我想在开业的时候，买一次尝尝。”茅台的跨界对小豪（化名）具有吸引力。

其实，这已经不是茅台第一次跨界做冰淇淋了。早在2019年11月，天津就出现了全国第一家茅台冰淇淋旗舰店，活动展出的茅台冰淇淋为茅台集团与蒙牛联合推出，酒精浓度达到3%，外形类似飞天茅台酒瓶，限时限量销售。不过在那时，茅台冰淇淋并没有激起多少水花，或许是在快要入冬的季节，大家对冰淇淋的关注不够。同时，在大部分消费者看来，这次联名活动如限量发售的冰淇淋一样，只是限定款的营销策略。

没想到，两年多后的茅台，真的就走上线上线下售卖冰淇淋的常态化道路。茅台再次入局冰淇淋市场，被舆论解读成“传统品牌在讨好年轻人”，茅台方也坦言，茅台冰淇淋是主动向年轻消费群体靠近的首次突破。通常被认为是中年男性专属消费品的茅台，如今正在主动出击，想要俘获年轻人的心。

茅台能否同时“狙击”中年人和年轻人的心？小豪（化名）和他父亲对茅台冰淇淋的不同态度，正是对茅台跨界冰淇淋市场两种声音的缩影。许多中老年人，作为茅台酒的忠实消费者，对茅台酒的喜爱，源于白酒的口感，也来自茅台所能彰显的资历和身份，但他们对茅台上线的冰淇淋新品不以为意；而年轻人或许会因为图一时新鲜，在茅台冰淇淋发售的时候进行抢购，可也仅限于“尝一尝味道”，他们喜爱冰淇淋，但茅台目前并不是他们追求的必要产品。