火红的炭炉、古朴的茶具、精致的茶点……寒潮过境，乘着径山茶宴入选人类非遗的东风，围炉煮茶成为径山冬日文旅的一大新“网红”。坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘，约上三五好友，围炉煮茶，一同感受茶香带来的禅意。

红泥小火炉散出水汽，一杯热茶入口，齿间的温暖驱走了周身的寒意。在径山的一家民宿中，游客们坐在窗边围炉煮茶。喷香的径山烤奶、暖胃的养生茶，再配上番薯、龙眼等点心，琳琅满目，别有意趣。当炉内茶水沸腾翻滚，茶香与欢笑相融，暖意流淌心底。

“今天我和家人来围炉煮茶，吃了番薯干、烤橘子，还喝了甜甜的养生茶。本来是很冷的冬天，但坐在这么暖和的围炉旁边，感觉很温暖。”小朋友董晨璐高兴地说道。

日前，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目入选新一批人类非物质文化遗产代表作名录，径山茶宴正是其中的重要组成部分。在这股“国潮风”的带动下，径山周边民宿纷纷推出围炉煮茶套餐，已成为当下年轻人冬日打卡的首选。该项目不仅拉动了文旅消费，还为径山茶赋予了社交属性，茶文化也随之香飘远方。

“围绕年轻人的‘野趣’，去推广径山茶，从而更好地讲茶、玩茶。未来，我们还将继续摸索，将‘围炉煮茶’发展得更业态化，让大家拥有更好的体验。”余杭径山绿神茶苑总经理周颖说。