正所谓春日梨花夏日果，每年7月是杭州本地各品种梨大量上市的季节。“今年的产量是去年的两倍多呢！”看着丰收的梨，来自鸬鸟镇的果农止不住脸上的笑意说道。走进杭州的农贸市场、大型超市、水果店，可以看到翠玉梨、翠冠梨、苹果梨、雪梨、贡梨、皇冠梨等品种梨占据了各档口的“C位”，不少市民纷纷在摊位前挑选着心仪的品种。

而在小红书平台上，以梨为原料制作的饮品也受到大量年轻女孩子的追捧，大家趁着各类梨大量上市之际开始DIY梨类果汁，网友更是打趣地称之为“超模饮品”。

各类品种梨大量上市

成大众青睐的水果“单品”

“今年是蜜梨种植大年，鸬鸟蜜梨去年的年产量在6000吨左右，今年的年产量超过了14000吨，是去年的两倍还要多。价格与去年同期相比，每斤便宜0.3元左右。”杭州鸬鸟乡村产业运营有限公司总经理王琳强介绍。

随着各类梨大量上市，不少顾客赶着点前来选购新鲜的品种梨。“夏天吃梨好，润肺！”在叶氏兄弟果业（文一西路店），李大伯一边挑选着梨一边说道，“苹果梨吃起来比较脆，跟蜜梨相比不会太甜且汁水多，夏天吃很解渴！”同在选购梨的王阿姨则表示，自己更喜欢吃翠冠梨，“翠冠梨吃起来更细腻一点，没有渣，果核也小。”在店内可以看到，苹果梨每斤售价为6.99元，翠冠梨每斤售价为4.99元。

在一家名为“平价水果店”的店内，香梨每斤标价为12.8元，苹果梨为每斤9.8元。店内负责人表示：“最近前来购买苹果梨的顾客很多，过段时间梨的数量大幅增多，苹果梨的价格可能每斤会下降1元左右。”

在舒婷果业（中山北路店），店里梨的品类丰富，不同品类的梨每斤售价在5.8元到13.8元不等。短短十几分钟，就有5单关于梨的线上订单，据店内负责人透露，皇冠梨的销量最好，每斤售价为12.8元。

梨汁饮品“脱颖而出”

成当季果汁“单品”

进入三伏天以来，便流传着“三伏天是减肥的黄金期”。梨作为应季水果，以低脂低热量、高膳食纤维的特点“脱颖而出”，被不少人加入了自我管理的“菜谱”，成为夏季大众喜爱的水果“单品”。

在小红书平台可以看到，全网与梨相关的饮品制作笔记达到4万篇以上。一篇“雪梨银耳露”的制作笔记，自7月10日发布以来，仅一周的时间便收获了近5万的阅读量。其他与梨相关的热门笔记，阅读量均在3万以上，其中以“黄瓜+雪梨”为关键词的笔记最受大众关注。

在外卖平台上，不少店家更新了店铺菜单。在“O2 Drink Fresh”菜单上，以梨为原料的饮品多达15种，价格在19元至29元不等，其中“鲜橙雪梨”最受顾客青睐，线上月销量超过200单。此外，切果堂、优鲜果切、盛果仓等水果店铺也上架了多款梨类饮品，价格为12.9元至19.8元不等。

通过线下走访发现，不少饮品店也随即推出梨类饮品。位于501城市广场一家名为“JK KOKO”的饮品店，不仅售有原味梨汁，还售有多款与牛油果、黄瓜、木瓜、苹果、菠萝、百香果等混搭的饮品，每杯售价从16元到25元不等。该饮品店工作人员表示：“店内与梨类饮品比较受欢迎，购买客群以年轻女孩为主，有不少顾客选择在餐后前来购买，觉得有一定的解腻效果。”在蜜雪冰城（庆春广场地铁店）也可以看到，店内推出多款与梨相关的饮品，草莓雪梨、菠萝雪梨、雪梨银耳每杯售价均为7元，雪梨银耳椰椰每杯售价为9元。