俗话说：“秋风起，蟹脚痒”。不只蟹脚，“吃货”的心也被蟹挠得直痒痒。现在正值吃蟹旺季，走进农贸市场，一眼便能看到被码得整整齐齐的大闸蟹，摊主“10元一只”的叫卖声引来不少顾客前来购买。

近日，“大闸蟹跌破10元”的话题冲上热搜，在杭州部分农贸市场和大闸蟹直营店内，“10元一只、10元两只”的“大甩卖”现象其实并非常态。但相较于往年而言，今年大闸蟹的价格普遍有所下降，总体来说，足以称得上是“价优质美”。

大闸蟹按规格大小

每只售价不等

“4两一只的母蟹55元一斤，8两一只的公蟹85元一斤……”走进屏风街农贸市场，摊主正在卖力吆喝。家住附近小区的李阿姨刚购买了一袋大闸蟹准备回家做菜，“我们一家人都喜欢吃大闸蟹，今年大闸蟹质量好，每天下午来农贸市场购买价格最实惠。”李阿姨边说边解开袋子说道，“我今天买了5只大闸蟹，总共花了105元，比早上还要便宜一些的。”

据摊主周女士介绍，今年的大闸蟹从上市起就比往年价格低，她所在的摊位主要售卖太湖大闸蟹，根据大闸蟹的品种和大小，每只大闸蟹的售价在20元到70元不等。周女士表示：“今年总体销量和去年基本持平，来购买的顾客多为散客，基本是以家庭为主，买回去尝鲜。”

在王氏大闸蟹（凤起路店），各种规格的大闸蟹被分别放在不同水缸内，玻璃上贴着大闸蟹规格和售价。店内工作人员表示：“现在大闸蟹旺季已经到来，价格也比今年刚上市的时候有所降低，2.2两的母蟹每只只要30.1元。”

“跌破10元”并非常态

大闸蟹品质较去年有所上升

下午四点左右，在金家渡农贸市场的水产销售区内，常可听到各种“10元一只”“10元两只”的叫卖声。

摊主赵先生介绍道：“江苏产的大闸蟹价格每斤在45到80元不等，但每天下午收摊前，部分摊主会对剩下的大闸蟹进行甩卖，这时就会出现单只大闸蟹价格低于10元的现象。同时，对于一些断腿蟹和个头太小的蟹，也会出现以‘10元两只’甩卖的情况，但这种甩卖并非每天都有。”

前来购买大闸蟹的市民宋女士表示：“平时来这儿买大闸蟹基本20元出头就能买到一只个头中等的母蟹，碰到甩卖的话就还能更便宜些，总体价格比过去还是比较划算的。”

尽管大闸蟹并未跌到“白菜价”，但相较于往年，今年大闸蟹价格有所下降，但品质却有所提升。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生表示，今年以来，阳澄湖大闸蟹产区气候适宜，养殖户在苗蟹的选种、饵料的投喂等方面更加精细化、生态化、科技化。因此，今年大闸蟹的规格和品质，都优于去年。此外，今年阳澄湖大闸蟹总产量预计在1.1万吨左右，较去年增加0.16万吨左右。凭借着产量和质量的双提高，今年的大闸蟹可以称得上是“价优质美”。

与此同时，据多家销售商介绍，由于暖秋原因，今年大闸蟹的养成时间有所延长，因此，今年整个11月都是最佳品蟹期，到12月后则可能出现膏黄“太老”“过硬”的现象，现在吃蟹正当时。