中国消费者报福州讯（记者张文章）福建省南平市建阳区坐落于武夷山南麓，随着暑期研学活动热潮席卷环武夷山国家公园1号风景道，建阳区食安办、区市场监管局积极部署，多措并举保障食品安全，确保来自各地的学生群体在享受自然与文化盛宴的同时，安心品味地方特色美食。

武夷山国家公园是世界自然和文化双重遗产地，武夷山国家公园1号风景道集中展示了武夷山国家公园自然生态系统最重要、自然景观最独特、自然遗产最精华、生物多样性最富集的自然景观，以及朱子文化、茶文化、闽越文化、建盏建本、宋慈文化等人文景观，是暑期研学热点地区。建阳区食安办提前组织热点研学沿线属地包保干部开展业务培训，号召包保干部积极响应、认真履职，充分调动属地包保干部的责任担当；充分发挥食品安全两个责任工作机制，组织包保干部深入餐饮点及研学活动接待点开展现场督导，督促各食品经营单位严格落实主体责任。

同时，建阳区市场监管局加大食用农产品集市、研学热门景点、沿线餐饮点的监管力度，明确酒店、民宿等餐饮服务单位禁止以任何形式提供野生蘑菇、石斑鱼蛋等高风险食品，严格督导相关经营主体执行食品安全规范。

建阳区食安办还精心设计了多种形式“食安小课堂”，将食品安全知识的传播与研学活动紧密结合。在户外大自然的课堂上，学生们不仅可以学习到丰富的动植物知识，还近距离学习了关于禁食野生毒蘑菇、野生动物的知识。此外，学生们参与食品安全示范街的快速检测研学体验，通过丰富的课程内容、互动的课程形式，提高食品安全认知水平和风险识别能力。