中国消费者报北京讯（孙亚男 记者董芳忠）记者11月22日获悉，为进一步推动餐饮业品质提升、为消费者营造良好的就餐环境，北京市门头沟区市场监管局积极履行自身职责，以创建餐饮示范店、制止餐饮浪费及打击餐饮违法行为等有力抓手，不断推动餐饮业品质提升，维护餐饮业市场秩序稳定。

门头沟区市场监管局全面提升餐饮业质量安全水平，引导餐饮单位结合外部环境、品牌特色，营造体现社区文化与和谐邻里风尚的就餐氛围，提升餐饮业品质。今年以来，该局联合中国烹饪协会持续推进品质餐饮示范店创建工作，目前已完成50家餐饮单位申报及预评工作。

门头沟区市场监管局坚持问题导向，加大对餐饮环节违法违规行为的查处力度，严格案件办理，今年以来，共针对违法违规餐饮单位一般程序立案7件，已办结3件，罚没款合计1.2万余元。

门头沟区市场监管局通过在就餐场所醒目位置张贴制止餐饮浪费宣传标语及海报、引导餐饮单位优化菜单设计、改进服务流程等方式，要求餐饮单位积极落实制止餐饮浪费主体责任，提升餐饮服务经营者和广大消费者节约意识；强化监督检查，将制止餐饮浪费纳入日常监管范围，督促餐饮服务经营者开展自查自纠；以承办婚宴、自助餐、聚餐等餐饮单位为重点，对点餐、就餐、打包等重点环节加大反餐饮浪费执法检查力度，查处未主动提示、误导、诱导消费者超量点餐等违法行为，坚决遏制浪费势头。截至目前，督促餐饮服务经营者开展自查自纠162家，组织餐饮从业人员反餐饮浪费相关培训352人次。