中国消费者报杭州讯（记者施本允）记者近日从浙江省绍兴市市场监管局获悉，2024年，该局坚持以“四个最严”为根本遵循，着眼食品安全风险管控，持续整顿规范农村食品生产经营秩序，严厉打击生产假冒伪劣食品违法行为，确保隐患排查到位、规范整改到位、责任落实到位，不断提升农村食品安全保障水平。

绍兴市市场监管局通过推动“浙食链”在农批市场、农贸市场、小作坊、餐饮配送等农村食品生产经营单位的推广应用，持续开展常态化农村食品安全隐患排查，建立防范和处置农村假冒伪劣食品的制度机制，强化食品安全“两个责任”落实，着力解决农村食品产地来源不清、“三无”产品、假冒山寨、检测信息不详、过期变质等问题。2024年，绍兴市市场监管局共检查食品生产经营主体4万余家次、各类集贸市场1356家次，对发现的问题督促负责人落实整改闭环。

以农村食品经营店规范化建设为抓手，绍兴市市场监管局开展一对一上门指导，打造食安小店，帮助小店从证照管理、场所设施设备、人员管理、进货查验、贮存与运输管理、经营过程控制和制度落实上进行逐一规范。据悉，绍兴各地在农村店规范化建设中统一制作农村小食杂店的店招、食品安全风险信息公示牌和食盐销售展架，做到小店风格统一、规范明示。2024年共完成1079家农村食品店规范化提升，实现“精品”小店村村覆盖，农村食品安全得到有效保障。

2024年，绍兴市市场监管局随机对全市农村食品店开展动态评估，以食安办名义下发动态评估问题整改抄告单，纳入食安评议考核，共开展动态评估两轮，检查农村食品店84家，发现并整改问题329个。同时，针对举报投诉和农村食品安全专项监督抽检发现的问题，绍兴市市场监管局加大精准打击力度，严厉查处生产经营假冒伪劣食品违法行为。