假冒牛羊肉、瘦肉精、 超量使用食品添加剂

以其他畜禽产品假冒牛（羊、驴）肉制品、经营含“瘦肉精”牛羊肉、超限量使用食品添加剂……这些违法行为让老百姓深恶痛绝，也是浙江省市场监管部门严打对象。最近，记者从浙江省市场监管局获悉，去年以来，该局联合省公安厅、省农业农村厅等部门开展全省肉类产品综合治理提升行动，严厉打击肉类产品违法犯罪行为。截至目前，全省共立案查处违法案件647起，涉案物品828.48吨、货值1.65亿元，追究责任人62名，公安机关刑事立案20起、抓获犯罪嫌疑人168名。

据悉，此次行动旨在贯彻落实国务院食安办等4部门部署要求，浙江省制定出台了《关于开展全省肉类产品综合治理提升行动的通知》，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治。通过构建区域联查、部门联动、行业联防的协同机制，压紧压实治理责任链、监管链和追溯链，确保肉类产品质量安全。

在行动中，全省市场监管部门组织检查肉制品生产经营单位4200余家次，深入排查原料进货查验、产品生产经营、从业人员管理等情况，督促落实食品安全主体责任。同时，严厉打击肉类产品违法行为，对发现的肉类产品违法行为追踪溯源、严打重处、一查到底。如，温州市瓯海区市场监管局查处一起温州市某食品有限公司经营假冒牛羊肉案，涉案金额达600余万元；目前，检察机关已依法提起公诉。

此外，浙江省市场监管局还组织开展全省地方特色食品产业提升行动，加大对火腿生产企业在管理体系认证、生产工艺改进等方面的帮扶力度，推动肉制品产业高质量发展。金华市作为地理标志保护产品“金华火腿”原产地和肉制品产业大市，积极推动传统火腿产业在新时代焕发新活力，去年前三季度，金华火腿产量、产值分别同比增长16%、17.2%。

浙江省市场监管局有关负责人表示，下一步，将继续贯彻落实国务院食安办等4部门关于肉类产品整治部署要求，压紧压实企业主体责任和属地管理责任，进一步在监督检查、风险治理、执法打击、建章立制等方面发力攻坚，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。