每日商报讯 据杭州市菜篮子重点商品保供运行平台统计，4月21日—4月27日，猪肉（含生猪）交易量和水产品交易量上涨；蔬菜批发均价和零售均价较稳定，禽蛋批发价小幅下降。

上周猪肉日均交易量9264头（708.73吨），环比增加1.14%；生猪到杭价日均16.4元/公斤，较前一周下跌0.06%；猪肉批发价日均19.42元/公斤，上涨0.67%。与前一周相比，猪全精肉上周零售价35.25元/公斤，上涨4.79%；猪后腿肉31元/公斤，上涨1.34%；猪大排35.47元/公斤，下跌4.16%；猪无骨夹心肉32.64元/公斤，上涨3.29%；猪肋条肉36元/公斤，上涨4.11%。

环比前一周，上周蔬菜批发市场日均交易量3065.15吨，下跌6.54%。17个蔬菜品种上周批发价“10涨1平6跌”，整体均价3.76元/公斤，上涨1.9%。批发价涨幅较大的为：西红柿5.29元/公斤，上涨15.25%；花菜3.53元/公斤，上涨14.98%；菠菜5.43元/公斤，上涨7.1%。跌幅较大的为：青菜1.76元/公斤，下跌11.56%；芹菜2.9元/公斤，下跌11.31%；胡萝卜2.44元/公斤，下跌5.06%。与前一周相比，纳入监测的28个蔬菜品种上周零售价“9涨1平18跌”，整体均价10.66元/公斤，下跌1.75%。零售价涨幅较大的为：菠菜9.45元/公斤，上涨14.13%；青尖椒12.65元/公斤，上涨12.15%；大蒜头19.84元/公斤，上涨11.9%。跌幅较大的为：蒜薹19.34元/公斤，下跌16.49%；扁豆19.09元/公斤，下跌11.29%；长瓜9.97元/公斤，下跌9.69%。

蛋类上周批发日均交易量1040吨，环比持平，鸡蛋批发价8.04元/公斤，较前一周下跌0.71%；鸭蛋15.3元/公斤，持平。上周鸡蛋零售价11.8元/公斤，下跌8.67%；鸭蛋16.87元/公斤，下跌0.53%。

水产品上周批发交易总量3065.55吨，日均交易量437.94吨，较前一周上涨3.62%。8个水产品种上周批发价“5涨3跌”，整体均价39.23元/公斤，上涨0.69%。小黄鱼上周批发价48.86元/公斤，上涨16.33%；大黄鱼48.57元/公斤，上涨10.39%；带鱼46.86元/公斤，下跌16.33%；花鲈26.29元/公斤，下跌5.15%。与前一周相比，纳入监测的11个水产品上周零售价“5涨6跌”，整体零售均价62元/公斤，下跌2.45%。近期，因季节性消费增加及养殖成本上升，甲鱼和鲫鱼零售价呈现较明显上涨趋势，其中甲鱼上周零售价71.66元/公斤，上涨24.45%；鲫鱼32.08元/公斤，上涨13.48%；此外，草鱼24.05元/公斤，下跌21.81%；带鱼42.56元/公斤，下跌14.5%。

（数据来源于杭州市菜篮子重点商品保供综合管理项目）