
浙江大酒店的外摆 
浙江大酒店外摆的武林大肉包3元/只 昨天下午,记者来到延安路上的浙江大酒店,外摆时间为下午3点半到6点半,位置在一楼店铺(近国大一侧)。 外摆摊前竖着招牌“浙里摆市,摊上好事”,贴着微信群二维码,记者扫描进群,发现已经是第3群,群里已有65人。 卤鸭38元/半只、卤牛腱38元/份、花雕醉鸡30元/份、干炸带鱼38元/份、卤鸭掌10元/3只、东坡肉8元/块、浙里酱香蹄38元/份、武林大肉包3元/只、榨菜月饼4元/只…… 下午3点半,酒店员工已把外摆的菜品端上桌子码好,陆续有顾客前来。一个小伙子买了一份带鱼,问米饭有没有,工作人员告诉他需等到4点钟,可以先去酒店大堂吹会儿空调。 小伙子姓张,在附近上班,他说周末一个人不知道吃什么,天热又不想烧,看见这里有外摆,价格也实惠,买个菜再来一碗饭就解决了。“毕竟是大酒店,吃着放心。一菜一饭40元,性价比不错。” 
浙江大酒店外摆宣传画 王先生把车临时停在酒店门口,急匆匆打包了4个菜和4只大肉包,108元。“天太热,饭就不烧了,家里3个人,下班顺路带回去。我是每周会买几次,一个蹄髈一家人还吃不完,放冰箱还可以继续吃。” 酒店胡经理说,外摆已经十来天,现在客流还不太稳定,周末顾客会多一点,现在每天营业额有大几千,目前建了3个微信群,除了现场买,还可以网上下单。 胡经理说:“现在杭州很多酒店都开始外摆了,我们周边有几个老小区,需求量蛮大的。食品安全尽管放心,所有菜都是当天做,每周我们还会推出新菜。” 老牌酒店之江饭店6月28日第一天外摆,后来有市民赶去发现没摆出来。之江饭店官方发布公告:近日天气炎热,为确保食品安全,我们已将外摆服务转为线上预订、到店自取的模式。 
之江饭店公告:外摆转为线上预订 环城西路2号的望湖宾馆,6月底也开始外摆。昨天下午宾馆前台工作人员告诉记者,目前酒店周一到周五出摊,周末暂时不外摆。 |