中国消费者报福州讯（曾真 连英吉 记者张文章）7月下旬以来，福建省厦门市集美区市场监管局灌口市场监管所执法人员对厦门软件园三期新设立的“摊规点”（地方政府为规范流动摊贩经营行为而设置的固定经营点）开展夜间错峰监督检查。据悉，此次错峰检查的“摊规点”是集美区辖区地处农村的第8个“摊规点”。

该局针对农村地区食品摊贩小乱散、经营者食品安全意识较为薄弱等特点，在集美区推行“摊规点”规范化、集中化经营管理，并进一步对各个“摊规点”的监管细节进行完善补充。

在入驻“摊规点”把关方面，要求各食品摊贩业主须按照“意向咨询——提交申请材料——登记审核——抽签选位——签订责任书和承诺书——发放登记卡入驻”的流程申请摊点入驻。入驻后，监管人员开展定期巡查，要求食品摊贩落实食品安全操作规范，实行信息公开制度，在摊位醒目位置公示《厦门市“摊规点”摊位信息登记公示卡》。摊车附近设置垃圾分类区域，严格落实垃圾分类制度，实现垃圾日产日清。此外，监管人员还对摊贩的广告招牌及宣传内容进行检查把关，禁止虚假宣传、低俗广告、极限词等违规广告内容。

检查期间，监管人员重点查看了“摊规点”各摊贩的从业人员健康证明、备案登记材料、食材索证索票以及所售食品的保质期限等方面情况，并针对检查过程中发现的垃圾桶未加盖、食品标签不完整等问题，现场督促经营者整改完毕。

“原来食品安全还有这么多需要注意的地方。”经营者老刘感慨道。为了让农村食品摊贩更好地掌握食品安全操作规范和细节，集美区市场监管局监管人员来到经营者的摊位前，从戴好口罩，完善防尘、防鼠、防蝇等基础措施设备等方面入手，指导经营者落实好食品安全有关要求。