前不久,星巴克总部宣布,将于2020年前在旗下2.8万家门店内全面取缔塑料吸管的使用,以响应抵制一次性塑料产品的行动,中国总部也将响应这一承诺。 就在国内的咖啡、茶饮市场竞争越演越烈,星巴克的巨头地位不断被“挑衅”,甚至有人认为它总是反应慢一拍的时候,星巴克却通过“禁塑”承诺,拾取了消费者的心。 有消息指出,星巴克这项环保新举措,并不是心血来潮,而是严格遵守了“禁塑令”的要求。由于星巴克总部位于美国的华盛顿州西雅图市,该市于7月1日起禁止餐饮店提供塑料吸管及塑料刀叉,每违规一次罚款250美元。 该禁令实施一周后,星巴克总部宣布将实现旗下所有门店使用可降解材料所制吸管,或者使用无需吸管的新型聚丙烯“鸭嘴杯盖”代替塑料吸管。其实,早在今年4月,这种杯盖就已经在中国的门店开始投入使用,适用的饮料包括星巴克气致系列和绵云系列饮品,而2020年全面取缔一次性吸管,也为消费者留足了过渡期。 尽管“禁塑”承诺并非是完全出于环保名义下的消费创新,但这次消息一出,连互联网时代挑剔的网友也一致拍手叫好。在一定程度上,消费者见惯了创新与涨价这两个形影不离的生意“伙伴”,星巴克“禁塑”后,又不涨价,这笔生意讨喜。 时下,全球“禁塑”政策越来越严,欧美一些城市甚至已经公开禁止一次性塑料制品的使用,企业在环保、创新的大趋势下,顺应政策本来就是大势所趋。 然而,对于企业来说,使用新型材料或重新研发,难免面临成本增加的问题。通常最市场化的做法是,企业会将这些成本费用通过涨价的方式转嫁到消费者身上,虽然小小涨价便可回收成本,但这种行为自带“招黑”体质,容易引发舆论声讨。与其如此,不如索性像星巴克一样,乘势而为,取消了一次性塑料吸管的使用,以环保材料替代,也算一举多得。 不免让人想到国内已经执行了十年的“限塑令”,在农贸市场等重要阵地,收效甚微,三大外卖平台一年至少消耗73亿个塑料袋,超市、商场等商品零售场所则实行塑料袋有偿购买制,购物的人要多花钱买袋子,肥了商家,消费行为却没被改变。这到底是“限塑”还是“卖塑”?看来,从“限塑”到“禁塑”,还有很长一段时间要走,十年前的老思路,也该适时与时俱进了。 |