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天津市食安办发布提示:避免徒手直接触摸进口冷链食品
 
2020-11-18 08:38:23   杭州网

中国消费者报天津讯(记者万晓东)近期,国内一些地区出现进口冷链食品外包装新冠病毒核酸检测阳性,天津市食安办近日发布提示,鼓励戴一次性手套挑选,避免徒手直接触摸进口冷链食品。

在选购进口冷链食品时,应选择有“冷链追溯二维码”超市或市场,购买前可扫码查询该商品来源信息。鼓励戴一次性手套挑选,避免徒手直接触摸进口冷链食品。购买带包装进口冷链食品时,应注意其生产日期、保质期、储存温度条件等,确保食品在保质期以内。购买进口冷链食品后,双手应避免碰触口、鼻、眼等部位并及时用洗手液清洗双手。如通过网购等其他途径购买境外进口冷链食品时,应注意海关出具的进口冷链食品检疫检验信息,并做好外包装预防性消毒。

清洗加工进口畜禽水产品时,应做到生熟分开,处理清洗加工所用的容器、刀具及砧板等器具应单独放置,且及时清洗消毒,避免与处理直接入口食物相关器具混用,避免交叉污染。清洗或接触进口冷链食品后,应先洗手,再接触熟食。厨房应保持清洁通风,必要时对相关环境与器具进行消毒处理。

烹调食用进口畜禽水产品时,应烧熟煮透,尽量避免生吃、半生吃或盐腌后直接食用。未食用完食品,应放置冰箱冷藏室保存,并尽早食用。再次食用前,一定要充分加热。食用进口冷链食品后,一旦出现发热、腹泻等症状,应及时到就近医院的发热门诊就医,主动向医生讲清食用时间、食品种类及食材来源等信息。

 
来源:中国消费者报•中国消费网    作者:万晓东    编辑:陈俊男    
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