杭州网消费 > 消费资讯
杭州网消费>>消费资讯
萧山桔红糕入围“浙江农家特色小吃百强”
 
2021-01-08 10:30:58   杭州网

萧山日报讯 近日,“浙江农家特色小吃百强”榜单公布,我区的河上桔红糕入围。不少萧山人,从小就吃过桔红糕。它糯而不粘,甜而不腻,入口软糯且有一丝清凉,深受公众喜爱。

桔红糕原名叫竹红糕,后来经过傅氏族人的改进,把一整块的糕点切成一小粒一小粒的,演变成了现在的桔红糕。

河上傅氏桔红糕能得到乡里乡亲的认可,关键还是东西做得好吃。一颗小小的桔红糕,必须经过精选糯米、浸泡、洗净、研磨、滤水、配料、蒸熟、煮糖、揉拌、切块、糁粉等一系列繁琐而精细的工序,再进行包装,才得以推出市面上进行销售。其中糕点中间那一点红,经过不断创新改进,摒弃了传统的色素,用的是火龙果的自然颜色,而甜味清香又是使用其他食材产生的,味道鲜洁且有弹性。

 
来源:萧山日报    作者:首席记者 龚洁 通讯员 杨颖艺     编辑:陈俊男    
分享到:
 
『相关阅读』
 

我也来说两句: 0条评论 查看评论
会员登录名 密码 [注册]
 
More>>  
·南宁市场监管部门联合汽车行业协会发出倡...
·儿童保温杯并非越贵越好 广西消委会测评...
·广东深圳发布实施市场监管应急管理地方标...
·福建福州:8家食品生产企业被责令停产整...
·福建莆田去年为消费者挽回经济损失上千万...
·问题盲盒只换不退 泡泡玛特拒不退货涉嫌...
·未破壁蜂花粉是否影响人体吸收
·APP适老化改造 多通道助银发族不再受...
·每月花费仅百元 零利率能不能让你购车无...
·火爆的盲盒经济也须规范发展
·寒潮来了杭州人临时“抱羽绒”
·螺蛳粉“挤走”了麻辣烫
·航空公司推的第一批包年机票已到期 有人...
·“最强限塑令”落地后 尚无“国标”的可...
·大学生简历被公开出售:2元一条,还能订...
·复星保德信、中韩人寿、恒大人寿等30家...
·河南44批次食品抽检不合格 涉及永辉超...
·浙江抽检27类食品1063批次样品 总...
·2021天猫小趋势中的年轻人生活:照顾...
·上海市消保委:去年网购、旅游等消费投诉...
·遇上“医托”被骗 消协介入获赔
·长三角地区元旦期间接收投诉举报1373...
·广西南宁发布元旦消费投诉数据 餐饮和住...
·福建开展“两节”期间药品安全检查
·湖北:开展农村假冒伪劣食品整治行动
·合力遏制“盲发快递”骗局
·湖北省消委会组织开展公共餐具安全消费体...
·市场监管总局发布通告 18批次有机产品...
·苹果砍单的是是非非
·美容仪亟待用标准“美容”