中国茶叶学会常务副秘书长、国家级技能大师工作室领办人 周智修研究员正在教授茶艺技巧

商报讯（见习记者 谢依蒙 摄影 项凯）3月8日，杭州龙坞茶镇里，一堂别具温度的茶艺课正在“上演”，学沏茶、习茶礼、悟茶道。这是中国茶叶学会开展的以“茶让生活更美好”为主题的三八节茶艺科普活动。

一杯好茶，从茶叶到茶汤，需要经过多少道工序步骤呢？从选择茶、水、器到煮水、泡茶，每一步都有讲究。

课堂上，中国茶叶学会常务副秘书长、国家级技能大师工作室领办人周智修研究员从茶叶的起源、分类、功效与作用以及泡茶知识技巧等方面进行讲解，并演示了冲泡流程。活动现场配备了茶器、茶叶等，讲解后，大家纷纷开始亲自动手练习盖碗冲泡技巧。备器、煎水、赏茶、洁具、置茶、泡茶、奉茶、饮茶……整个教室充满了幽幽的茶香，参与课程的活动人员在轻松愉悦的氛围中，一边细细品茶，一边学习传统茶艺礼仪，更深入地了解了茶文化的源远流长和博大精深。

“入口有一股茶香直冲鼻腔，回味还有一丝甘甜。”一位参与活动的沈女士告诉记者。“我原来是做服装生意的，每天都起早贪黑，随着年纪的增长，想慢慢转行到茶饮这个行业上来，茶文化博大精深，我自己也比较感兴趣，做茶会更加适合我现在这个年纪。”沈女士补充。今年32岁的她从毕业开始，一直从事服装行业7年。这一次活动，是她的先生陪她一起来的，两口子为了让以后的生活更添“休闲感”，便从去年开始决定改行。

现场，还有一群人引起了不少注意。一身笔挺的西服套装，高跟鞋，干练的中长发，使她们从人群中脱颖而出。记者了解到，她们都是滨江区女律师协会的成员。“我们这个行业平时压力比较大，所以女同胞们蛮喜欢茶艺，平时空余的时间都会一起组团去喝茶、学泡茶，今天听了课之后，又收获了很多知识点，回去在办公室泡更有成就感了。”律师鲍女士说。

中国茶叶学会常务副秘书长周智修研究员表示：“生活中如何泡好一杯茶，即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯，与中国的文化内涵和礼仪相结合，每一个步骤都要严格谨慎。”

此次活动，与会人员感受到了茶艺独特的魅力，了解了茶叶选购技巧、科学泡茶方法、茶与养生等知识，度过了一个快乐又收获满满的节日。