吃自助餐要先交押金这笔钱该不该收？

武汉晚报讯(记者夏晶)去吃自助餐，进店消费时被告知除餐费外还要支付100元押金，如果没有浪费，押金在用餐后返还。近日，有市民致电本报，质疑餐厅收取押金的行为不合法。记者采访了解到，法律没有明文规定商家不能收取“押金”，但如果要收，必须在消费者消费之前告知。

10日中午12点，记者来到一家海鲜自助餐厅，单人午市海鲜自助原价278元，打折后188元。该商户工作人员告知，必须缴纳100元“押金”后才能就餐。餐厅工作人员解释，收“押金”是为了杜绝浪费，用餐结束后，没有浪费的消费者可全额退还押金。

记者随后又来到位于硚口一大型商场内的自助餐厅，该餐厅晚间自助餐原价79元，做活动60元，就餐需交20元“押金”。餐厅工作人员解释，在没有浪费食物的情况下，押金可以全额退还。

“其实商家收取押金，无非担心会有浪费，这个我们能理解。”记者采访多名消费者时，多数人都表示理解商家收取押金的做法。

魏女士告诉记者，收押金的目的是提倡按需取食，节约食物，约束消费者大手大脚，她可以接受收取押金的行为。不过，也有消费者对此提出质疑，周先生说：“我自己吃多少，拿多少，不会浪费，这样被强制收押金，我感觉不好，如果有餐厅收押金，我不会去消费。”周先生表示，商家可以采用别的方式反浪费，比如消费者浪费食物就不能享受优惠价，没有浪费食物的消费者可以给予奖励，如赠送现金券等。

“目前法律没有明文禁止商家收取押金，但押金也不是商家想收就能收的。”湖北汉武律师事务所律师余钢介绍，在消费者消费之前要有明确告知，要收取押金，收取押金的目的是什么，让消费者清楚，自我选择。在实际生活中，有的餐厅把押金变罚款没有法律依据。