说起新疆的瓜果，大家首先想到的就是葡萄、哈密瓜……其实除了这些，新疆还有一款“低调”的特产，那就是产自沙漠边缘的新疆银板栗南瓜。

眼下正是银板栗南瓜大量成熟的季节，为了让更多人品尝到这份独特的新疆味道，阿克苏西域牛牛电子商务有限公司负责人牛艳青把香甜的新疆银板栗南瓜带到了“每满生活”平台，并且给出了优惠的价格。

大家可能会疑惑，为什么称之为银板栗南瓜？牛艳青告诉记者，不同于其他南瓜品种，银板栗南瓜的瓜皮偏白，所以用“银”来形容它的颜色。而“栗”则表明了它的另一大特点，具有浓郁香甜的板栗味。

“这款南瓜煮熟后色泽金黄，由于水分不多，质地比较干，所以吃起来是面面的口感，像咸蛋黄般酥软、莲蓉一样细腻。更难得的是，它富含胡萝卜素和氨基酸等微量元素，很适合老人小孩吃。”

为什么新疆的南瓜与众不同？大家都知道，新疆历来有“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”之说，昼夜温差近30℃。这种温差大的条件，就是孕育银板栗南瓜口感细腻丰富的关键因素。而且当地紫外线强，土壤富含矿物质，银板栗南瓜经过近120天的生长，沉淀出美味的口感。

拿到后怎么吃？牛艳青表示，蒸炒炸煮煎皆宜。不过南瓜瓜瓤水分比较多，建议在蒸食的时候去掉瓜瓤。

“大家也不用担心存放的问题，银板栗南瓜很好保存，大家只要把完整的南瓜放在常温、干燥通风的地方即可，一般可以存放3到4个月的时间。”牛艳青说。

此次推出的共有两种规格，一种是2个装，重量在5-6斤，价格为29元；另一种是3-4个装，重量在7-8斤，价格为39元。吉林、辽宁、黑龙江等地区需要另收5元运费。