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68斤“鱼王”惊艳亮相 2021西溪干塘节邀您尝鱼味、品鱼趣
 
2021-12-04 13:50:00   杭州网

“哇!好大!”随着岸边游客的欢呼声,一条68斤重的大“鱼王”虽然几经逃脱还是从鱼塘里被“逮捕”。12月4日,2021西溪干塘体验在西溪湿地洪园举行,部分游客及此前报名的市民家庭沉浸式感受了一把西溪农耕渔事。

西溪自古鱼塘棋布,有“万塘揽胜”之说,现在的西溪还保留有鱼塘1066个,每年冬季便是干塘捕鱼最好的时候。根据当地习俗,每年干塘捕鱼前都将表演国家级非物质文化遗产——无常十八般武艺,并举办祈求来年风调雨顺、渔产丰收的祭鱼塘仪式。随后捕鱼勇士们则喝下壮行鱼汤,浩浩荡荡前往鱼塘“浑水摸鱼”。一时间满塘鱼虾跳跃,热闹无比。

记者从西溪湿地工作人员处了解到,由于干塘特色产品“我在西溪有个大鱼塘”自推出以来常常供不应求,因此今年西溪湿地扩大了干塘区域。即日起至2022年1月16日,颁发证书、敲丰收锣、下塘摸鱼、称鱼重量、集体合影,仪式感十足,不管是亲友组团还是单位团建,都可以尽情享受摸鱼、抓泥鳅、捡螺蛳的乐趣。今年西溪湿地特别增加撵泥清淤环节,参加干塘的同时近距离可以观看撵泥护岸的过程,更深入地了解西溪的农耕生态文化。

干塘节期间周末,西溪河渚街口会开设鱼市,想要购买当天捕捞的西溪肥鱼的市民朋友可至现场购买,也可拨打西溪湿地预约电话后按约定时间到河渚街领取;河渚街口、河渚塔广场还准备有手工鱼圆,可以品尝杭州老底子的西溪美食;烟水渔庄餐厅也推出了“西溪全鱼宴”,西溪湿地种植的原生态蔬菜加上新鲜水产,加工成蜜汁酥鱼、香拌鱼皮、西溪鱼泡烩河鲜……花样美味满足你的冬日味蕾。

 
来源:杭州网、杭州通客户端    作者:记者 吴燕 通讯员 周莹    编辑:陈俊男    
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