中国消费者报南宁讯（谭桢淇 记者顾艳伟）为做好疫情防控工作，切断进口冷链食品带疫入境传播渠道，广西桂林市秀峰区市场监管局以清底数、定责任、强监管，推动进口冷链防控再升级，全力织牢进口冷链食品疫情防控网，保障人民群众身体健康和生命安全。

据桂林市秀峰区市场监管局有关负责人介绍，该局以辖区内食品生产加工企业、超市、冷藏冷冻库、餐饮企业的自建自备冷库或冰柜，以及提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库为重点对象清底数，进一步复核排查进口冷链食品生产经营主体、从业人员、冷库等“三本台账”，再次摸排进口冷链食品经营单位，通过清底数查缺补漏。目前，登记在册进口冷链食品生产经营单位49家，从业人员106人，冷库22个。

桂林市秀峰区市场监管局通过定责任，强化企业落实主体责任，严格要求进口冷链食品经营单位执行“四不得”，即不具备货物检验检疫证明、业经消毒证明、合法追溯信息证明、核酸检测阴性报告不得上市销售；实施“三专”管理，进口冷链食品专用通道进货、专区存放、专区售卖；严格要求进口冷链食品“三全”管理，进口冷链食品核酸抽检全检测、冻品外包装全消杀、进口冷链食品全追溯；全力推进“八桂集中仓”追溯平台信息录入，实现“口岸、集中监管仓、社会仓（冷库）、市场销售”全链条追溯监管。

据介绍，为推动进口冷链食品经营单位切实履行责任，桂林市秀峰区市场监管局通过开展进口冷链食品专项监督检查，严格要求进口冷链食品经营单位落实“三全三专四不得”要求。依法严厉打击采购、使用、存放来源不明的进口冷链食品、走私冻品、伪造、篡改或使用伪造篡改的检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明等违法行为，确保全区冷库全覆盖、监管无漏洞、责任无死角。配合疾控中心开展核酸检测抽样，协调各相关部门开展全面风险排查和整改工作。召开进口冷链食品业务培训会，进一步提高进口冷链食品经营单位及监管人员的业务知识能力。

今年以来，桂林市秀峰区市场监管局累计检查进口冷链食品经营单位215家次，发现并整改隐患5个，开具出仓证明113份。定期督促从事进口冷链食品经营的工作人员、市场监管一线工作人员做好“每周一检”核酸检测工作，配合疾控中心开展核酸检测抽样工作，共进行重点人员采样1396批次，环境和产品采样210批次，检测结果均为阴性，有效保障了辖区进口冷链食品消费安全。