中国消费者报武汉讯（记者吴采平）11月9日，记者从湖北省市场监管局获悉，截至目前，湖北省310家大中型食品销售企业和连锁销售企业总部、60家食用农产品批发市场的370名食品安全总监全部到岗履职。

为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），建立健全湖北省特殊食品生产企业食品安全责任体系，压紧压实企业食品安全主体责任，规范特殊食品生产企业的生产经营行为，湖北省市场监管局举行了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯培训暨企业落实主体责任启动式，活动采取线上、线下结合的方式进行。

活动现场，十堰供销华西国际农商城有限公司总经理陈汉华与50多家企业代表一道向湖北省食品生产经营企业发出倡议，承诺加强企业内部管控，提升企业管理，依法依规配备食品安全总监和食品安全员。咸宁市教育局党组成员、市政府教育督导室副主任廖晓鸣为咸宁市实验小学、咸宁市温泉中学食品安全副校长颁发聘书。咸宁市实验小学食品安全副校长朱辉代表湖北省食品生产经营企业食品安全总监和学校新任的食品安全副校长发言，公开承诺将严格自律、自我加压、严格履责，全力保障食品安全。现场还安排了专家对《规定》进行解读，提出细化落实措施、工作进度安排、量化考核指标等要求。

为推动属地管理责任和企业主体责任落地落实，督促企业全面开展自查，湖北省在“鄂食安”平台“主体责任”模块下创新上线“日管控、周排查、月调度”专栏，其中“日管控”以特有的“自查日历”方式进行，形成专门每日检查记录，周排查治理报告、月调度会议纪要也彰显湖北特色，全力推进特殊食品“两个责任”落细落实。