中国消费者报福州讯（潘玙 记者张文章）水果染色就变稀有品种、换个名字价格翻倍、以次充好也能卖出高价……近期，金西梅、藏乌梨、嘉宝果等水果骗局相关话题引发热议。5月14日，福建省厦门市食品安全委员会办公室发布水果反诈指南，提醒消费者警惕水果颜值陷阱，识破稀有品种套路。

不少消费者可能在景区见过金西梅，其颜色艳丽诱人，味道甜到发齁，商贩多宣称其为“天然粉色水果”。事实上，这种金西梅其实是用小桃子做成的，商家使用糖精、色素和防腐剂进行腌制，使其外观晶莹剔透，再冒充新鲜水果高价售卖。

部分商家会在短视频平台以“自然开口笑”“糖分爆炸”为噱头炒作爆炸桃，刻意用焦糖色滤镜拍摄裂口处，将其包装成稀有爆裂品种，声称越裂越甜。爆炸桃其实是种植过程中吸水过多导致果皮爆裂的残次品，裂口处极易滋生细菌，存在食品安全隐患。

近些年，一些商家推出迷你胡萝卜产品，标榜其为特殊品种的胡萝卜，并以高价售卖。事实上，迷你胡萝卜实为大胡萝卜切削打磨后的边角料，营养和普通胡萝卜无异。

部分商贩会在旅游景点附近售卖假嘉宝果，常宣称其稀有珍贵，为进口的天价树葡萄。事实上，这些水果很可能是假嘉宝果——部分商家将普通葡萄从枝上剪下并打上蜡，再一颗一颗地摆放在摊位上，以假乱真。

体重管理成为近期热门话题，部分商家借此制造水果西兰花噱头，宣称其为特殊品种，有蔬菜清香和水果香甜，还有减脂功效，可直接生吃。事实上，水果西兰花实际上只是普通西兰花的切块或侧枝，生吃口感粗糙，并无特殊甜味。

许多人不喜欢吃芒果时碰到果核部分，商家便抓住这种心理推出辣椒芒，宣称其果核细如牙签、口感独特。事实上，辣椒芒实为发育不良的畸形芒果，果肉少，味道普通。

一些商家还会将普通梨包装成西藏黑梨（藏乌梨），声称是高原稀有水果，甚至贴上“富硒”“抗癌”等健康标签并借此卖出高价。事实上，藏乌梨并非天然水果，而是普通梨经过人工处理后的产物。

厦门市食安办提醒消费者，购买水果要警惕颜值陷阱，自然成熟的水果通常色泽均匀。如果水果颜色过分艳丽（如亮粉色的金西梅、乌黑发亮的藏乌梨），很可能经过染色或化学处理。要识破稀有品种套路，对名称猎奇的水果（爆炸桃、辣椒芒），先查证是否真实存在。不盲信进口标签，某些进口水果实为国内种植，消费者可借助海关编码、产地证明等信息来辨别真伪。