据杭州市商务局市场监测统计，12月2日—12月8日全市猪肉交易量上涨，批发价略降，零售价格涨跌互现；蔬菜交易量下跌，批发价格有所波动；禽蛋交易量持平，批发价略涨；水产交易总量下跌。

猪肉上周日均交易量10327头（792.20吨），环比增加1.01%；到杭价日均19.56元/公斤，较前一周下跌0.71%；批发价日均22.5元/公斤，下跌0.7%。与前一周相比，上周猪全精肉零售价42.02元/公斤，下跌0.80%；猪后腿肉36.50元/公斤，上涨0.16%；猪大排38.46元/公斤，下跌0.36%；猪无骨夹心肉36.70元/公斤，上涨0.16%；猪肋条肉44.02元/公斤，下跌0.68%。

环比前一周，上周蔬菜日均交易量2935.43吨，其中本地蔬菜日均交易量1777.57吨，下跌2.05%；省外蔬菜日均交易量1157.86吨，下跌7.98%。17个蔬菜品种上周整体均价3.77元/公斤，上涨3.86%，整体呈“9涨3平5跌”。其中涨幅较大的为四季豆、大白菜和花菜。其中跌幅较大的为萝卜、青圆椒、青尖椒。

与前一周相比，上周蛋类批发日均交易量1030吨，环比持平，其中鸡蛋批发价10.56元/公斤，上涨6.33%；鸭蛋批发价15.30元/公斤，持平。

上周水产批发日均交易量492.69吨，下跌2.39%。8个水产品种整体均价40.09元/公斤，上涨0.35%，整体呈“2涨4平4跌”。其中，银鲳和小黄鱼价格上涨；草鱼和花鲈价格跌幅超过5%。纳入监测的11个水产品上周整体零售均价71.64元/公斤，下跌0.56%。其中小黄鱼55.40元/公斤，上涨2.25%；鳙鱼（花鲢、胖头鱼）24.78元/公斤，上涨1.56%；鲫鱼37.60元/公斤，下跌2.44%；鳊鱼27.84元/公斤，下跌2.11%。