中国消费者报南宁讯（胡揭明 记者顾艳伟）“公司加盟食品检验联合实验室后，每年减轻食品出厂检验制度性成本6万多元。”3月24日，广西壮族自治区玉林市高鹏食品有限公司董事长黎赞文告诉记者，以前蛋糕、面包等食品出厂检验都要在公司设立的检验室进行，费用开支大。自从加盟了食品检验联合实验室后，成本被大幅压缩。

玉林市市场监管局已支持组建3家标准化食品检验联合实验室，实验室内设微生物检验室和理化检验室，检验项目包括大肠菌群、菌落总数、过氧化值等，检验食品类别覆盖糕点、肉制品、冷冻饮品等10多个大类，为食品生产企业提供标准化、专业化的出厂检验服务。目前，加盟食品检验联合实验室的民营食品生产企业200多家，累计检验批次5100多批次，每年共为加盟食品生产企业节约制度性成本1200多万元。同时，推动中小食品企业与业内优秀企业食品安全总监“结对子”，根据企业产品特点、从业人员岗位需求，分类开展食品安全法律法规、技术标准、检验检测等培训。2024年以来，共结对帮扶企业460家，开展培训12期。

这是玉林市市场监管局帮扶企业发展的一个缩影。该局还聚焦食品生产经营主体急难愁盼问题，开展“千企万坊”帮扶行动等活动，全力为食品企业纾困解难，推动企业提档升级，助力食品产业高质量发展。2024年以来，共为食品生产企业解决生产中遇到的难题321个，全市1535家小油坊黄曲霉毒素B1自检率达99.93%，评价性抽样合格率达100%。

为助力企业规范生产，玉林市市场监管局成立帮扶工作领导小组，从市场监管部门、技术机构、大型企业、行业协会聘请专家，组建“千企万坊”帮扶专家队伍。目前，全市共有帮扶队伍10组，其中专家32人，帮扶工作覆盖质量、计量、标准、认证认可等领域，为食品生产经营主体落实食品安全主体责任提供人才和技术保障，细化“日管控、周排查、月调度”工作职责，完善风险防控机制，及时发现消除风险隐患。帮扶工作人员对摸排中了解到的问题“把脉会诊”，按照帮扶食品生产主体在产品执行标准、工艺管理、技术改造、检验检测和法律法规等方面的诉求分别制定帮扶措施清单，并强化市、县、镇3级市场监管部门联动，重点向新设立的食品生产企业、存在食品安全风险隐患的生产主体开展帮扶，助力企业发展壮大。