用美食为妈妈编织一场味觉与情感的双重盛宴

当5月的微风拂过西湖畔的垂柳，母亲节的温馨氛围已在杭城悄然蔓延。从古典园林到工业风餐厅，从浙西山区风味到国际级自助体验，各大主题餐厅以匠心诠释“妈妈的味道”，让节日用餐成为镌刻时光的仪式。这个母亲节，用美食为妈妈编织一场味觉与情感的双重盛宴。

江粤筵·品味杭州

古典园林里的味觉交响 

地址：上城区五星路65号杭州中科久泰饭店1楼

位于钱江新城核心区的江粤筵，以“一园一世界”的设计理念将江南园林搬进餐厅。穿过青瓦白墙的玄关，步入300㎡的中央庭院，流水潺潺与锦鲤游弋相映成趣，身着旗袍的服务员穿梭其间，恍若置身《红楼梦》的大观园。餐厅主打“三地融合菜”，特聘香港米其林团队与杭帮菜非遗传承人联合研发菜单：

• 招牌菜品鉴

十头膏醉香罗氏虾：精选6-8钱活虾，用绍兴花雕酒腌制48小时，虾头饱满的膏黄混合酒香，搭配手工面线吸收汤汁精华。

小青龙麻婆豆腐：将波士顿龙虾与四川非遗麻婆豆腐结合，龙虾肉弹牙鲜甜，豆腐裹满红油却辣而不燥，佐以松露粉提升层次感。

苹果丝瓜炒油条：严选台州苹果丝瓜，搭配现炸空心油条，淋上鲍汁芡汁，口感脆嫩清甜。

• 贴心服务

母亲节当天每桌赠送定制杨枝甘露，服务员会主动为长辈调整座椅高度、提供靠垫，儿童顾客可获赠卡通餐具。

厚牛家牛排+自助

肉食者的狂欢盛宴 

地址：滨江区龙湖天街F6

滨江天街6楼的厚牛家，以工业风装修搭配暖黄色灯光，营造出时尚又温馨的用餐氛围。开放式厨房内，厨师现场切割M5和牛，香气四溢。

• 自助亮点

牛排区：主打澳洲M5厚切牛排，每块厚达2cm，采用低温慢煮+高温炙烤工艺，搭配黑松露酱或红酒汁。战斧牛排重达1.2kg，适合家庭分享。

刺身区：挪威三文鱼、北极贝、甜虾不限量供应，搭配现磨山葵酱。

甜品区：榴莲千层蛋糕每日现做，芝士瀑布搭配棉花糖，另有6种口味哈根达斯冰淇淋。

• 母亲节专享

5月11-12日到店消费的母亲，可获赠定制康乃馨花束（含5枝粉康+尤加利叶），儿童身高1.2米以下免费，1.2-1.4米半价。餐厅提供免费美甲服务（需提前预约），用餐后可在网红打卡墙拍摄全家福。

开化食府

浙西山区的鲜味密码 

地址：上城区新塘路61号元华旺座中心

这家藏在元华旺座的宝藏餐厅，用“土食材+土做法”还原衢州山区风味。明档厨房内悬挂着开化清水鱼、龙游发糕等特色食材，服务员身着蓝印花布围裙，充满农家气息。

• 必点菜品

开化清水鱼：选用钱江源冷水鱼，现杀现做，搭配紫苏、青红美人椒，鱼汤呈奶白色，鱼肉嫩滑无土腥味。

生炒鸡：采用开化散养土鸡，连骨带肉切成小块，用菜籽油猛火快炒，搭配当地辣椒干，香气扑鼻。

马金豆腐干：源自钱江源头马金镇，手工制作的豆腐干用炭火烤制，搭配韭菜、笋干，豆香浓郁。

• 隐藏菜单

提前2小时预订可享“妈妈的味道”套餐，包含腌笃鲜、醋炒鸡、清炒时蔬等家常菜肴，附赠现磨玉米汁。餐厅设有4-10人包厢，提供免费儿童游乐区，适合三代同堂聚餐。