制图高薇

在杭州仁和、良渚、塘栖一带，有一种古老的饮食风俗，叫“吃咸茶”。

取一只茶碗，先投“径山茶”沏以热水，素口品炒青茶的鲜嫩香味。喝至半盏，便可将古法炭焙的烘青豆，配以少量笋干、花生、胡萝卜、紫苏籽、橙子皮投入其中，最后把碗底料吃完。

当地人管这款茶叫烘青豆茶，又名“七味咸茶”。人生七味，一碗尽显。

1997年，杭州大运河畔，一家名叫“忆江南”的家庭茶厂成立，主做烘青豆茶。以这一碗咸香的烘青豆茶为起点，忆江南后续开发了多款原叶茶、代用茶和花草茶产品，成为代用茶和调味茶国家行业标准制定单位，也从京杭运河畔的家庭茶厂成长为占地32亩的现代化工厂，成为国家高新技术企业。

茶，源自中国，盛行于世界，是承载着历史和文化的“中国名片”。但当代的茶，已经摆脱了最初解渴、提神等功能性和实用性，走向生活和艺术。

两年前，在第96届东京国际礼品及消费品展览会上，忆江南带去了龙井、碧螺春、铁观音等多款中国名茶和新式茶饮，一下子抓住了日本观众的味蕾。

其中，最受喜爱的是花茶和果茶。

花茶有清润、补气、祛湿等不同功效，果茶则放了大片真实果肉，用冻干技术锁住了营养。几款茶，有的酸酸甜甜，有的香气扑鼻，在展会上被一扫而空。

忆江南将东方茶文化与水果干融合，主打健康、天然、高颜值的品牌理念。

人气第一的蜜桃乌龙茶，将蜜桃果香与乌龙茶完美融合；夏季爆款柠檬百香果茉莉花茶，酸甜清爽，完整保留了鲜果营养与风味……当代茶饮被赋予了更多活力。

虽然深耕茶产业近30年，但在跨境电商领域，忆江南还是个“小白”。中国茶还能漂到多远，忆江南想到2025年全球跨境电商交易博览会上来寻找答案。

“我们希望通过本次展会，能结识到国际经销商、有经验的贸易公司及食品行业采购商，并与他们建立深度合作，将优质产品带到全世界。同时希望通过展会资源，传播‘新果茶美学’。”忆江南负责人说。

7月10日-12日，2025年全球跨境电商交易博览会即将在杭州举行，忆江南茶业好喝的果茶将被带到博览会现场，等待大家来品尝。

今年的全球跨境电商交易博览会以“全球好物在杭州”为约，邀你来杭州共赴一场“买全球、卖全球、赢全球”的跨境盛宴。

博览会在杭州大会展中心举行，现场设四个馆，将汇聚超过35家跨境电商平台、100家全国高等院校、200家跨境电商服务商，超过2000家源头工厂。

亚马逊、SHEIN、TEMU、速卖通、美客多、OZON、SHOPEE、LAZADA等全球主流平台都将来到现场，并开设平台大讲堂、新品爆品发布会等共计240场对接会。

此外，2025年全球跨境电商交易博览会还打造了“全球跨境生态对接区”，在这里，可以找到超过35家平台，在现场就能实现“一站式”全球开店。

全球的生意人在这里寻找合作伙伴，带来好的产品，就可以链接全球。

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