近年来，随着全民旅游的时代到来，地方美食也迎来了新的发展机遇。朴素的美食产业成为了助力乡村振兴、推动共同富裕的重要载体。9月24日-9月26日，由浙江省文化和旅游厅主办的2021“诗画浙江·百县千碗”旅游美食推广活动在“横店梦外滩度假区”举行。活动以“诗画浙江”为内核，以“百县千碗”为IP，旨在传承和发扬浙江省各地特色美食、非遗文化、传统民俗，打造一站吃遍浙江美食的“聚集地”和“打卡点”。

数字化赋能浙江百县千碗发展

“一方水土稻香鱼鲜，灶香弥漫古道乡间”。从平原到山区，从陆地到海洋，从城市到乡村，浙江的美食在不同地域演绎出不同的文化与故事。近年来，来自浙江11个市，90个县（市、区）的1000余道“百县千碗”美食不仅在浙江全域刮起了旋风，还引发国内外游客的广泛关注和高度热捧。

浙江省文化和旅游厅党组成员、副厅长、一级巡视员许澎表示，省文旅厅抢抓国庆假期即将到来的机遇，让“百县千碗”走进了横店影视城，以创新的形式、新颖的场景呈现一场“美食文化盛宴”。为办好这场活动，全省各市文旅部门精心布展了“美食十二时辰”市集，汇集浙江11个地市的名菜、小吃，让群众游客们尽情参观、品尝、消费。

启动仪式上进行了百县千碗未来社区应用场景—数据驾驶舱的“九个一”特色介绍，并发布了浙江各市最受欢迎百县千碗的菜品榜单。位列榜单各市之首的分别是：杭州东坡肉、宁波泥螺、温州白落地温蛋、湖州状元蹄、嘉兴红烧关网鱼、绍兴冻扎肉、金华葱花肉、衢州橘皮杠酱、舟山红烧带鱼、台州临海麦虾、丽水豆腐娘。

“美食十二时辰”邀你一站式打卡浙江味道

浙江人历来对饮食很是讲究，南宋迁都杭州后，汴京厨师与本地厨师云集，南北风味交汇融合，使浙江菜的烹调技术精益求精，独树一帜。

在横店梦外滩景区的钟楼广场上，本次活动打造的“美食十二时辰”市集，正复刻古代热闹的市集场面，11地市的代表美食汇聚一堂，“店小二”们正马不停蹄地制作着拿手佳肴：杭州的知味小笼、建德的豆腐包、丽水的遂昌长粽、宁波的梁弄大糕、湖州的吴均汤包、台州的饺饼筒……游客们仿佛置身一场穿越百年的美食文化之旅，柴米油盐五谷粮，满满都是故乡味道。

杭州金牌导游胡娜娜、大众点评美评家添喜LUCKILY、知名美食主播黄臻，作为首批“寻味官”代表，在现场分享了关于“百县千碗”的感受，并用生动的镜头语言记录下百县千碗体验之旅的第一帧。