中国消费者报长沙讯（记者余知都）3月8日，湖南省市场监管局组织开展3•15食品安全“你点我检”现场抽检活动，邀请消费者代表跟随专业抽检人员走进餐饮服务单位，随机“点”选食品，现场体验观摩食品安全抽样过程。

《中国消费者报》记者了解到，今年2月起，湖南省市场监管局通过网站及微信公众号向社会发布通告，开展3•15食品安全“你点我检”活动问卷调查，组织广大消费者对米、面、油、奶、肉、菜、蛋等日常生活密切相关的17个备选抽检食品品种和12个备选消费场所进行公开投票。根据投票结果，对消费者最关心的大米、畜禽肉及副产品等10个食品品种和餐饮单位等6个抽样场所下达专项食品抽检任务，开展现场抽检。

为了提升消费者参与食品安全社会监督的积极性和主动性，湖南省市场监管局前期公开征集了两位参与“你点我检”活动的社区消费者代表。在现场抽检活动中，消费者代表和抽检人员先后到达“海底捞”“蛙来哒”，消费者分别点单后，在抽样人员的讲解下，现场观摩了食品安全监督抽样全过程。

《中国消费者报》记者在抽检现场看到，统一着装的抽样人员按照食品安全抽样规范步骤，核查经营者证照信息、告知相关权利义务、拍照录像取证、购买样品、填写相关文书、录入样品信息、打包封存样品，用语规范、行为严谨。随后，消费者代表和媒体记者跟随抽样人员将样品送至湖南省产商品质量检验研究院。接样人员查验样品外观、状态，查看封条是否完好、确认样品信息与抽样文书记录相符后，填写样品移交单，确认接收样品，样品流转至食品实验室开始检验。

据介绍，湖南省产商品质量检验研究院将对样品开展重金属污染物、农药兽药残留、黄曲霉毒素、防腐剂等一系列项目检验检测，检验结果将于3•15前后向社会公布。

湖南省市场监管局消保处处长汪霖表示，组织开展食品安全“你点我检”活动，是市场监管部门强化食品安全社会共治、优化食品消费环境、提振消费信心的重要举措。此次活动采取消费者“你点我检”现场观摩体验，激发了广大消费者积极参与食品安全抽样检验的意识，满足了消费者的知情权和参与权。今后，将把“你点我检”活动作为食品抽检一项常态化工作内容，不断问需于民，将消费者点选出最关心关注的食品种类纳入食品安全监督抽检计划。