中国消费者报银川讯（刘芳芳 记者徐文智）为扎实开展好制止餐饮浪费学习宣传工作，积极营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围，近日，宁夏石嘴山市市场监管局开展了“守护食品安全•反对餐饮浪费”的系列宣传活动。

该局以线上培训的方式，组织石嘴山市各级市场监管部门相关工作人员、全市餐饮企业及协会共1260余人参加制止餐饮浪费四项国家标准宣贯培训会，并对《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》四项国家标准的提出背景、基本原则、适用范围、主要技术内容等方面进行全面培训。此次培训，进一步宣传贯彻国家标准，有力推动了反餐饮浪费长效工作机制建立，也对推进全市反餐饮浪费工作规范高效开展起到积极的促进作用。

此外，结合石嘴山市“创建国家食品安全示范城市”迎检工作，组织开展走进餐饮企业、学校及幼儿园食堂、集中配餐单位等场所，张贴反餐饮浪费横幅、宣传单及提示标语，多次开展反餐饮浪费宣传活动，并要求餐饮企业在菜单上注明食品分量、规格和建议消费人数等，积极倡导广大消费者适量点餐、杜绝浪费，助力在全市营造“厉行节约 反对浪费”理念，形成浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。

据石嘴山市市场监管局相关负责人表示，今后，将强化宣传，加强日常监管，如在检查中发现有造成餐饮食品严重浪费的，将依据《反食品浪费法》进行严肃查处，坚决遏制餐饮环节食品浪费行为。