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杭州“草莓季”开启尝鲜 下月中旬将迎首波销售高峰
 
2023-11-16 10:30:42   杭州网

最近,你家买草莓了吗?记者走访发现,杭州第一批草莓已上市。由于价格不低,所以目前仍处于“尝鲜”阶段;而本地草莓大多还没“长大”,预计在下月中旬将迎来首波销售高峰。

在仓前街道盒马超市(华夏之心店)里,货架上整齐地摆放着“应季时鲜货”——草莓。销售员介绍,店内目前在售的主要是产自辽宁丹东的“99牛奶草莓”,两斤装售价235元,单果重量超过20g。另一款草莓同样来自辽宁丹东,单果克重更大些每粒的重量达35g,一盒28粒售价为308元。“草莓是这个月初左右购进的,店内卖出了大概十几盒。”

记者走访了新华路和屏风街农贸市场,叶氏兄弟果业(杭州医药大楼店)、阿六水果(横燕子弄小区店)等水果店和盒马鲜生(西湖文化广场店)、世纪联华(庆春路店)等线下商超发现,目前上市的草莓中以山东和江苏等外地为主,本地生产的草莓并不多见。阿六水果店老板称:“现在的草莓只能尝个鲜头,高峰期还要等一个月咧,上得少价格高卖38元一斤,去年高峰期店里一斤草莓28元。”在水果店和农贸市场里,杭州产的草莓都以盒装的形式进行售卖,一盒9颗售价5元,这对于想要提前尝鲜的食客来说也是个不错的选择。

而本地草莓,头茬则提前一周上市,但却有集体“瘦身”的情况。

“第一批草莓早熟了一周,但和去年的头批果子比起来每颗少上了5克左右,长不大了,但是再不收也就烂在地里。”屏风街农贸市场里的水果摊主老徐家种有5亩草莓地,分有越秀、建德红两种,老徐称:“这批草莓卖相不好,买的人是不多。”

草莓种植专家方建清表示,今年杭州的头茬草莓体积缩水属于正常现象,这和杭州秋季气温异常偏高有关,“十月底最高温能达到三十摄氏度在杭州也是少见的,”过高的温度会让草莓提前成熟,而成果个头还没来得及长大。外地草莓虽然卖相好,但因为采摘时成熟度不高,风味上通常不如本地草莓香甜。“此前由于温度高,催熟头茬草莓提前一周左右上市,在口味上还差点火候,酸味重点。不过随着杭州气温下降,草莓的口感也会回升,所以短暂的高温对草莓最终的口感影响不会大。”

“冬梅夏葡”草莓种植基地工作人员翁肴琦表示,基地里主要培育的草莓品种是红颜和粉玉,和市场上大多数农户种植的草莓一样经过自然生长,有统一的生长规律,就算是品种不同上市的时间也不会区别太大。“今年杭州本地的草莓上市高峰期预计会在12月中旬左右。”

 
来源:每日商报    作者:见习记者 陆雨婷    编辑:吴阳杰    
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