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临平大运河鱼羊美食节本周五开启
 
2023-11-16 10:35:23   杭州网

“秋风起,鱼羊鲜。”本周五(11月17日),一年一度的大运河鱼羊美食节就要来了。

年年此时,八方宾客慕名来到临平运河,不为别的,只为这一口“鲜”——羊肉和甲鱼。

运河红烧羊肉有多好吃?汁浓味醇、油而不腻、酥而不烂,也是江南宴请酒席上的必备硬菜,近日还成功入选了“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录公示名单。

除了羊肉出名,运河甲鱼也是一大特色,这时候的甲鱼最是肥美,现杀现做,温补益气。鱼加羊,怎一个“鲜”字了得!

从2009年开始,大运河鱼羊美食节办了14届。今年鱼羊美食节的主题为“‘食’尚大运河 ‘艺’启共富路”,将一直持续至明年3月。

在大运河文化创意生活季·第十四届大运河鱼羊美食节开幕式现场,各个红烧羊肉特色店将展开同场竞技,各个商家也会亮出自家的独门绝活儿。

现场还有好吃又好逛的大运河共富集市和后备厢集市,可以购买到新鲜的土特产,欣赏非遗技艺,还有文创产品。今年还设立了忆往昔——7080那些年游戏区。

特别值得一提的是姚虞琴文化馆开馆,当天会有他的书画作品展和“品质运河·兰草芳馨”兰花特展。

除了在美食节逛吃逛吃,运河也有超多好玩又好看的地儿。

由旧麻纺厂改造而成的大运河1986文创园是本届鱼羊美食节的举办地,在这里可以感受一番闲置厂房“变身”文创园后的乐趣。还可以沿着“大运河环线”打卡。千年京杭大运河一路流淌,沿途的绿道也很有野趣。

 
来源:都市快报    作者:记者 王夏琴 通讯员 商赟    编辑:吴阳杰    
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