中国消费者报郑州讯(记者耿记安)7月14日,河南省消费者协会、河南省酒业协会联合发布消费提示,提醒消费者在选购酱香型白酒时要擦亮眼睛。 2025年6月1日国家正式实施的酱香型白酒新的国家标准GB/T 10781.4-2024中提到,酱香型白酒分为两类,酱香型白酒(大曲)和酱香型白酒(其他)。其中酱香型白酒(大曲)是“以糯高粱、小麦为原料,完全采用高温大曲为糖化发酵剂酿制而成的酱香型白酒”;酱香型白酒(其他)是“以粮谷为原料,不完全采用或不采用高温大曲为糖化发酵剂酿制而成的酱香型白酒,如麸曲酱香型白酒、混合曲酱香型白酒”。该标准明确规定禁止非法添加食用酒精、食品添加剂,确保纯粮固态发酵工艺等要求。 河南省消费者协会、河南省酒业协会相关负责人告诉记者,该标准的实施可以使消费者更加清晰、直观地认知酱香型白酒的产品特性。两协会同时提醒消费者在选购酱香型白酒时一定要注意以下几个方面。 一是选择正规渠道购买。建议消费者选择信誉良好的商场、超市、专卖店等正规销售场所购买酱香型白酒。这些渠道通常有较为严格的进货把关和质量管控,能在一定程度上降低买到假、劣酱香型白酒的风险。 二是仔细查看产品标识。正规酱香型白酒产品的包装上应清晰标注产品名称、酒精度、净含量、生产日期、生产厂家、厂址、配料表、执行标准等信息。若发现标识模糊不清、信息不全或有涂改痕迹,须提高警惕。生产日期为2011年12月1日至2025年5月31日酱香型白酒执行标准为GB/T 26760-2011,酱香型白酒自2025年6月1日起执行标准为GB/T 10781.4-2024,若产品标注的执行标准与此不符或无标准号,可能存在问题。 三是警惕低价陷阱与虚假宣传。如果某款酱香型白酒价格远低于市场同类产品正常价格,却号称高品质、年份老酒等,很可能是假酒、劣酒。同时,不要轻信“洞藏老酒”“内供酒”“特供酒”等噱头,这些概念多为违规或误导性虚假宣传。 四是学习基本鉴别方法。观察酒液外观,应清澈透明、无杂质沉淀;正品酱香型白酒酒色微黄,若颜色过黄可能添加了色素;闻香气,正品酱香型白酒香气协调舒适,假、劣酱香型白酒香气可能刺鼻、不协调;品尝口感,正品酱香型白酒口感醇厚、回味悠长,假、劣酱香型白酒可能辛辣、寡淡等。 五是保留购物凭证。购买酱香型白酒时,应向商家索要并妥善保管购物发票、小票等购物凭证。网购、直播间、自建网站、其他网络平台(私域)等购买酱香型白酒应仔细查验经营者相关信息。 |